膳愈汤方：药膳炖汤食谱大全，滋补养生，强身健体286

药膳炖汤自古以来就是中华养生文化的重要组成部分。药食同源，将中药材融入美味汤品中，既能调理身体，又能滋补养生。本文精选了数十款药膳炖汤食谱配方，每一道菜肴都经过精心搭配，药材与食材相辅相成，既满足了味蕾，又呵护了健康。

1. 参芪乌鸡汤

材料：乌鸡1只、党参30g、黄芪30g、枸杞30g、红枣10颗

做法：将乌鸡洗净，党参、黄芪、枸杞、红枣放入纱布袋中，与乌鸡一同放入砂锅中。加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮2小时，调味即可。

2. 虫草花乌鸡汤

材料：乌鸡1只、虫草花15g、红枣10颗、枸杞20g

做法：将乌鸡洗净，虫草花、红枣、枸杞洗净。将所有食材放入炖盅中，加水至淹没食材，炖煮2-3小时，调味即可。

3. 玉竹百合莲子汤

材料：玉竹10g、百合10g、莲子10g、枸杞10g

做法：将玉竹、百合、莲子、枸杞洗净。将所有食材放入砂锅中，加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮1小时，调味即可。

4. 当归羊肉汤

材料：羊肉500g、当归15g、黄芪20g、枸杞10g、红枣10颗

做法：将羊肉洗净切块，当归、黄芪、枸杞、红枣洗净。将所有食材放入砂锅中，加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮2-3小时，调味即可。

5. 川贝炖雪梨

材料：雪梨1个、川贝10g、冰糖适量

做法：将雪梨去皮去核，切成块。将川贝放入纱布袋中与雪梨放入炖盅中，加水至淹没食材，炖煮2-3小时，加入冰糖调味即可。

6. 银耳莲子百合汤

材料：银耳10g、莲子10g、百合10g、枸杞10g

做法：将银耳、莲子、百合、枸杞洗净。将所有食材放入砂锅中，加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮1小时，调味即可。

7. 党参山药排骨汤

材料：排骨500g、党参15g、山药200g、枸杞10g、红枣10颗

做法：将排骨洗净，党参、山药、枸杞、红枣洗净。将所有食材放入砂锅中，加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮2-3小时，调味即可。

8. 黄芪红枣乌鸡汤

材料：乌鸡1只、黄芪30g、红枣20颗、枸杞10g

做法：将乌鸡洗净，黄芪、红枣、枸杞洗净。将所有食材放入砂锅中，加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮2小时，调味即可。

9. 三七炖乌鸡

材料：乌鸡1只、三七10g、红枣10颗、枸杞20g

做法：将乌鸡洗净，三七磨成粉末，红枣、枸杞洗净。将所有食材放入砂锅中，加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮2-3小时，调味即可。

10. 山茱萸炖猪腰

材料：猪腰2个、山茱萸20g、枸杞10g、红枣10颗

做法：将猪腰洗净切块，山茱萸洗净。将所有食材放入砂锅中，加水至淹没食材，大火煮开后转小火炖煮2小时，调味即可。

11. 桂圆红枣枸杞茶

材料：桂圆20g、红枣10颗、枸杞10g

做法：将桂圆、红枣、枸杞洗净。将所有食材放入养生壶中，加水至淹没食材，煮沸后调至保温，即可饮用。

12. 罗汉果菊花茶

材料：罗汉果1个、菊花10g

做法：将罗汉果洗净切碎，菊花洗净。将所有食材放入养生壶中，加水至淹没食材，煮沸后调至保温，即可饮用。

13. 陈皮普洱茶

材料：陈皮10g、普洱茶10g

做法：将陈皮洗净切丝，普洱茶洗净。将所有食材放入养生壶中，加水至淹没食材，煮沸后调至保温，即可饮用。

14. 姜枣枸杞茶

材料：生姜1块、红枣10颗、枸杞10g

做法：将生姜洗净切片，红枣、枸杞洗净。将所有食材放入养生壶中，加水至淹没食材，煮沸后调至保温，即可饮用。

15. 黄芪枸杞菊花茶

材料：黄芪10g、枸杞10g、菊花10g

做法：将黄芪、枸杞、菊花洗净。将所有食材放入养生壶中，加水至淹没食材，煮沸后调至保温，即可饮用。

2024-11-15

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