15款超值营养早餐食谱，告别早餐难题！27

早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供所需的能量和营养，直接影响着一天的工作效率和身心健康。然而，很多朋友因为时间紧迫、厨艺欠佳或预算有限而常常忽略早餐，甚至干脆不吃。其实，美味又营养的早餐并不需要花费很多时间和金钱。今天，我就来分享15款不收费（或极低成本）的早餐食谱，让您轻松告别早餐难题，开启元气满满的一天！

这些食谱都注重营养均衡，包含了碳水化合物、蛋白质和脂肪，并尽可能选择容易获取、价格亲民的食材。即使您是厨房小白，也能轻松上手！

谷物篇：

1. 燕麦粥：将燕麦片（可用即食燕麦更方便）用热水或牛奶冲泡，可根据个人口味加入蜂蜜、水果（香蕉、苹果等）、坚果（核桃、杏仁等）或少量果干。燕麦富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，饱腹感强。

2. 红薯粥：将红薯切块煮烂，加入米粥中，红薯提供丰富的维生素和膳食纤维，是经济实惠又健康的早餐选择。

3. 紫薯玉米粥：紫薯和玉米搭配，颜色鲜艳，营养丰富，口感香甜，是老少皆宜的选择。同样可以加入少许牛奶或蜂蜜增加口感。

面食篇：

4. 杂粮馒头片：购买一些杂粮馒头，用烤箱或平底锅烤热，搭配牛奶或豆浆食用。杂粮馒头富含多种维生素和矿物质。

5. 葱油拌面：简单的面条，加点葱花，淋上少许香油，再加个荷包蛋，营养丰富，又快速方便。

6. 鸡蛋面：煮一碗面条，加一个水煮蛋或煎蛋，简单快捷，营养均衡。

蛋奶篇：

7. 牛奶鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，隔水蒸熟，营养丰富，口感滑嫩。可以根据喜好加入少许糖或盐。

8. 水煮蛋+全麦面包：水煮蛋方便快捷，富含蛋白质；全麦面包提供膳食纤维，两者搭配是理想的早餐组合。