破壁机西红柿食谱大全：营养美味，轻松制作114

西红柿，这种鲜艳欲滴的红色水果，富含维生素C、番茄红素、膳食纤维等多种营养成分，是人们餐桌上常见的食材。而破壁机，凭借其强大的破壁功能，能将西红柿打成细腻的汁液或浓汤，最大限度地保留其营养价值，并提升口感。今天，我们将为您带来一份详尽的破壁机西红柿食谱大全，让您轻松制作出各种美味又营养的西红柿料理。

一、基础款：西红柿汁

这道食谱是所有西红柿破壁机食谱的基础，简单易学，适合各种人群。

材料：成熟西红柿2个，清水适量（根据个人喜好调整浓稠度）。

做法：
将西红柿洗净，去蒂，切成块。
将西红柿块放入破壁机中，加入适量清水。
选择破壁机“果汁”或“浓汤”功能，启动机器。
待程序结束后，即可享用新鲜的西红柿汁。 可根据口味加入少许蜂蜜或冰糖调味。

小贴士： 为了更好的口感，可以选择更成熟，颜色更深的西红柿。 如果想要更细腻的口感，可以将西红柿汁过滤一遍。

二、进阶款：西红柿鸡蛋汤

这道汤品营养丰富，简单快捷，是早餐或晚餐的理想选择。

材料：成熟西红柿1个，鸡蛋1个，葱花少许，盐少许，鸡精少许。

做法：
将西红柿洗净，去蒂，切成块。
将西红柿块放入破壁机中，加入适量清水，选择“浓汤”功能，启动机器。
待程序结束后，将西红柿汤倒入锅中，煮沸。
打入鸡蛋，用筷子轻轻搅散。
加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士： 鸡蛋不要煮太久，以免影响口感。 也可以根据个人喜好加入其他配料，例如香菇、豆腐等。

三、创意款：西红柿牛肉浓汤

这道汤品口感浓郁，营养价值高，适合作为主食或配菜。

材料：成熟西红柿2个，牛肉100克，胡萝卜半根，洋葱1/4个，清水适量，盐少许，黑胡椒粉少许。

做法：
将牛肉切成小块，焯水。
将西红柿、胡萝卜、洋葱切成块。
将所有材料放入破壁机中，加入适量清水。
选择破壁机“浓汤”功能，启动机器。
待程序结束后，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

小贴士： 牛肉可以提前用料酒、姜片腌制一下，去除腥味。 也可以根据个人喜好加入其他蔬菜，例如土豆、芹菜等。

四、特色款：西红柿山药汤

这道汤品口感细腻，营养丰富，尤其适合肠胃不好的人群。

材料：成熟西红柿1个，山药100克，清水适量，盐少许。

做法：
将西红柿和山药洗净，切成块。
将西红柿块和山药块放入破壁机中，加入适量清水。
选择破壁机“浓汤”功能，启动机器。
待程序结束后，加入盐调味即可。

小贴士： 山药容易氧化变黑，可以先用清水浸泡一下。 如果喜欢甜味，可以加入少许冰糖。

五、补充说明：

以上只是一些简单的西红柿破壁机食谱，您可以根据自己的喜好和需求，进行各种搭配和创新。 需要注意的是，破壁机使用过程中，食材的比例和水量需要根据具体型号进行调整，请参考您的破壁机使用说明书。 此外，西红柿性寒，脾胃虚寒者应少吃。

希望这份西红柿破壁机食谱大全能够帮助您更好地利用西红柿的营养价值，做出更多美味又健康的料理！

2025-06-15

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