健脾益胃：10款简单美味的烤箱食谱190

脾胃是人体后天之本，脾胃虚弱会导致消化不良、食欲不振、乏力等一系列问题。现代人生活节奏快，饮食不规律，脾胃虚弱的人群日益增多。而烤箱烹饪方式，能够最大程度保留食材的营养，且油脂用量少，非常适合脾胃虚弱者食用。今天，我们将为您推荐10款简单易做、营养美味的烤箱食谱，帮助您调理脾胃，恢复健康。

一、食材选择原则：

在为脾胃虚弱者选择食材时，应遵循以下原则：易消化、温和、健脾益胃。以下是一些推荐食材：
谷物类：大米、小米、糯米（少量）、山药、南瓜、红薯（适量）等，这些食物容易消化吸收，且富含营养。
豆类：黄豆、红豆、绿豆（少量），可选择熬粥或做成豆沙馅料。
肉类：鸡肉、鱼肉、瘦猪肉，选择低脂、易消化的肉类，避免肥腻。
蔬菜类：胡萝卜、土豆、南瓜、莲藕、山药、白菜、菠菜（少量）等，选择易消化、性温平和的蔬菜。
水果类：苹果、香蕉、梨、山楂（少量）、红枣等，这些水果具有健脾益胃的作用。

二、食谱推荐：

以下推荐10款适合脾胃虚弱人群的烤箱食谱，每款食谱都配有详细的制作步骤和注意事项：

1. 香菇山药烤鸡块：

材料：鸡胸肉200g，山药150g，香菇5朵，料酒1勺，生姜1块，盐适量，胡椒粉少许。做法：将鸡胸肉切块，山药去皮切块，香菇洗净。将所有材料混合，加入料酒、生姜末、盐和胡椒粉腌制15分钟。放入烤箱，200度烤20分钟即可。

2. 烤南瓜红薯：

材料：南瓜200g，红薯150g，蜂蜜适量。做法：南瓜和红薯去皮切块，均匀涂抹蜂蜜，放入烤箱，180度烤25分钟即可。此款甜品暖胃又养脾。

3. 莲藕山药烤排骨：

材料：排骨250g，莲藕150g，山药100g，葱姜蒜适量，生抽1勺，料酒1勺，盐适量。做法：排骨焯水，莲藕和山药去皮切块。将所有材料混合，加入葱姜蒜、生抽、料酒和盐腌制30分钟。放入烤箱，200度烤40分钟即可。这道菜富含营养，且味道鲜美。

4. 小米南瓜烤饼：

材料：小米粉100g，南瓜泥100g，鸡蛋1个，牛奶适量，盐少许。做法：将所有材料混合，搅拌成面糊。放入烤盘，烤箱180度烤20分钟，至表面金黄即可。

5. 红枣山药烤鸡翅：

材料：鸡翅5个，山药100g，红枣5个，蜂蜜适量，盐少许。做法：鸡翅洗净，山药去皮切块，红枣去核。将所有材料混合，加入蜂蜜和盐腌制15分钟。放入烤箱，200度烤25分钟即可。此菜补血健脾。