炖汤界的清凉润肺王者：冬瓜炖汤食谱大全383

在炎炎夏日，一顿清凉滋补的炖汤无疑是消暑解乏的良方。而冬瓜，以其清热解毒、消肿利尿的功效，成为炖汤的绝佳选择。今天，我们就来为大家奉上冬瓜炖汤食谱大全，让您在家也能轻松做出美味健康的养生汤。

冬瓜炖排骨汤

排骨富含蛋白质和钙，搭配冬瓜炖煮，既清热爽口又营养丰富。

材料： 冬瓜 600g，排骨 500g，姜片 5片，葱段 3段，盐适量

做法：

排骨斩成小块，焯水后捞出。
冬瓜去皮切块，姜片切片，葱段切段。
在炖锅中加入排骨、冬瓜、姜片、葱段，加水没过食材。
大火煮开后转小火慢炖 1.5 小时，加盐调味即可。

冬瓜炖鸡汤

鸡肉温补脾胃，与冬瓜搭配，清热解毒的同时还能滋养身体。

材料： 冬瓜 600g，鸡腿 1 只，姜片 5片，红枣 10颗，党参 10g，盐适量

做法：

鸡腿洗净，焯水后捞出。
冬瓜去皮切块，姜片切片，红枣洗净，党参切段。
在炖锅中加入鸡腿、冬瓜、姜片、红枣、党参，加水没过食材。
大火煮开后转小火慢炖 2 小时，加盐调味即可。

冬瓜炖鱼汤

鱼肉富含优质蛋白质，搭配冬瓜炖煮，味道鲜美营养高。

材料： 冬瓜 600g，鱼肉 500g，姜片 5片，葱段 3段，盐适量

做法：

鱼肉洗净，切成块。
冬瓜去皮切块，姜片切片，葱段切段。
在炖锅中加入鱼肉、冬瓜、姜片、葱段，加水没过食材。
大火煮开后转小火慢炖 1.5 小时，加盐调味即可。

冬瓜炖豆腐汤

豆腐富含植物蛋白，搭配冬瓜炖煮，清淡爽口又营养均衡。

材料： 冬瓜 600g，豆腐 2 块，姜片 5片，葱段 3段，盐适量

做法：

豆腐切成块。
冬瓜去皮切块，姜片切片，葱段切段。
在炖锅中加入豆腐、冬瓜、姜片、葱段，加水没过食材。
大火煮开后转小火慢炖 1 小时，加盐调味即可。

冬瓜炖海带汤

海带富含膳食纤维和碘，搭配冬瓜炖煮，清热润肺，有助于补充碘元素。

材料： 冬瓜 600g，海带 100g，姜片 5片，葱段 3段，盐适量

做法：

海带洗净，切成段。
冬瓜去皮切块，姜片切片，葱段切段。
在炖锅中加入海带、冬瓜、姜片、葱段，加水没过食材。
大火煮开后转小火慢炖 1.5 小时，加盐调味即可。

以上便是冬瓜炖汤食谱大全，希望大家能从中找到自己喜爱的口味。炎炎夏日，不妨尝试一下这些清凉解毒的冬瓜炖汤，为您的身体补充营养和水分。

2024-11-10

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