冰凉解暑又营养！自制冰豆浆食谱大全61

盛夏酷暑，一杯冰凉爽口的豆浆，无疑是消暑解渴的最佳选择。豆浆不仅美味，更富含植物蛋白、大豆异黄酮、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康益处多多。然而，市售豆浆添加剂过多，口感和营养也参差不齐。今天，就让我们化身中国营养食谱专家，为您奉上几款自制冰豆浆食谱，让您在家轻松制作出健康美味、冰爽过瘾的冰豆浆！

一、基础款：浓香原味冰豆浆

这是最经典的冰豆浆做法，口感醇厚，豆香味浓郁。适合追求原汁原味，又注重营养的朋友。

材料：
黄豆：50克 (建议选择优质非转基因大豆)
清水：800毫升
冰块：适量

步骤：
黄豆提前浸泡8小时以上，或隔夜浸泡，至豆子充分膨胀。
将浸泡好的黄豆和清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能，启动机器。
豆浆制作完成后，待其稍稍冷却后，倒入杯中，加入适量冰块即可。

小贴士：为了口感更细腻，可以将做好的豆浆过滤一遍。如果豆浆太浓，可以加水稀释。

二、升级款：黑芝麻红豆冰豆浆

这款豆浆加入了黑芝麻和红豆，营养价值更高，口感也更加丰富，芝麻的香气与红豆的甜味完美融合，别有一番风味。

材料：
黄豆：40克
黑芝麻：15克
红豆：30克(提前浸泡4-6小时)
清水：800毫升
冰块：适量
冰糖或蜂蜜：适量(根据个人口味调整)

步骤：
将浸泡好的黄豆、黑芝麻和红豆放入豆浆机，加入清水。
选择“豆浆”功能，启动机器。
豆浆制作完成后，待其冷却后，过滤掉豆渣。
根据个人口味，加入冰糖或蜂蜜调味。
倒入杯中，加入冰块即可。

三、创意款：抹茶冰豆浆

这款豆浆清新爽口，抹茶的清香与豆浆的醇厚相得益彰，是夏日里的一抹绿意。

材料：
黄豆：50克
清水：700毫升
抹茶粉：5克
冰块：适量
蜂蜜或糖：适量(根据个人口味调整)

步骤：
将黄豆浸泡8小时以上。
将浸泡好的黄豆和清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能，制作豆浆。
豆浆制作完成后，待其稍凉，倒入杯中。
加入抹茶粉，搅拌均匀。
根据个人口味，加入蜂蜜或糖调味。
加入冰块即可。

四、营养加倍：燕麦冰豆浆

燕麦富含膳食纤维，加入豆浆中，可以增加饱腹感，更健康哦！

材料：
黄豆：40克
燕麦片：20克
清水：800毫升
冰块：适量

步骤：与基础款步骤类似，只需将燕麦片与黄豆一起放入豆浆机即可。

注意事项：
黄豆一定要充分浸泡，否则豆浆容易有豆腥味。
制作豆浆时，要注意安全，避免烫伤。
冰豆浆最好现做现喝，避免长时间放置导致变质。
根据个人口味，可以调整冰糖、蜂蜜等甜味剂的用量。
糖尿病人需谨慎食用加糖的豆浆。

希望以上几款自制冰豆浆食谱能为您带来清凉和健康！炎炎夏日，不妨动手试试，享受自制冰豆浆带来的美味与乐趣吧！

2025-06-04

上一篇：11月26日晚餐食谱：暖胃滋补，营养均衡的秋季养生佳肴

下一篇：滋阴润燥，清肺益气：口干气短专属破壁机食谱