烤箱版通心粉：五款营养美味的家庭食谱214

通心粉，这种深受大人小孩喜爱的食物，往往被认为是高碳水化合物、缺乏营养的代名词。但其实，只要巧妙搭配食材和烹饪方式，通心粉也能化身营养美味的佳肴，尤其是在烤箱的魔法加持下，更是能呈现出意想不到的惊喜。今天，我们将化身中国营养食谱专家，为您带来五款烤箱版通心粉食谱，不仅简单易做，而且营养均衡，适合全家享用。

一、经典番茄肉酱烤通心粉

这道菜是烤箱通心粉的经典之作，浓郁的番茄肉酱与软糯的通心粉完美融合，再配上拉丝的芝士，简直让人欲罢不能。为了提升营养价值，我们采用瘦肉，并加入丰富的蔬菜，例如胡萝卜、洋葱和西红柿，提供多种维生素和矿物质。

食材：
通心粉 250g
瘦牛肉末 150g
洋葱 1个
胡萝卜 1根
西红柿 2个
番茄酱 1罐
马苏里拉芝士 100g
橄榄油适量
盐、黑胡椒粉适量
罗勒叶少许（可选）

做法：
将通心粉按照包装说明煮熟，沥干水分。
洋葱和胡萝卜切碎，西红柿切丁。
锅中加入橄榄油，爆香洋葱和胡萝卜，加入牛肉末翻炒至变色。
加入西红柿丁和番茄酱，翻炒均匀，加盐和黑胡椒粉调味，小火炖煮15分钟。
将煮好的通心粉和肉酱混合均匀。
将混合好的通心粉倒入烤盘中，撒上马苏里拉芝士。
放入预热至200℃的烤箱，烤15-20分钟，至芝士融化金黄。
出炉后撒上罗勒叶即可享用。

二、香菇青菜烤通心粉（素食版）

对于素食主义者或想要清淡饮食的朋友，这道香菇青菜烤通心粉是不错的选择。香菇的鲜美和青菜的清甜，搭配烤制后略带焦香的通心粉，口感丰富，营养健康。我们选择深绿叶蔬菜，例如菠菜或西兰花，以补充丰富的维生素和纤维。

食材：(食材用量根据个人喜好调整)
通心粉 200g
香菇 100g
西兰花 100g
牛奶 100ml
芝士粉 30g
橄榄油适量
盐、黑胡椒粉适量

做法：
将通心粉煮熟，沥干水分。
香菇切片，西兰花切小块。
锅中加入橄榄油，翻炒香菇和西兰花至变软。
加入牛奶和芝士粉，搅拌均匀，煮至芝士融化。
将煮好的通心粉和酱汁混合均匀。
将混合好的通心粉倒入烤盘中。
放入预热至180℃的烤箱，烤10-15分钟，至表面略微金黄。

三、西兰花鸡肉烤通心粉

这道菜富含蛋白质和维生素，西兰花和鸡肉的搭配既营养又美味。建议选择鸡胸肉，降低脂肪摄入。

(食材及做法请参照类似第二道菜，将香菇替换成鸡肉，并加入西兰花)

四、玉米培根烤通心粉

这道菜口味浓郁，玉米的甜味与培根的咸香相得益彰，是小朋友的最爱。为了平衡营养，我们可以选择低脂培根，并适当增加蔬菜的用量。

(食材及做法请根据个人喜好调整，加入玉米粒和培根，可适当加入一些奶油增加风味)

五、海鲜蔬菜烤通心粉

这道菜适合喜欢海鲜的朋友，鲜美的海鲜与清新的蔬菜搭配，口感丰富，营养均衡。可以选择虾仁、鱿鱼等低脂肪的海鲜，并搭配各种色彩鲜艳的蔬菜，例如彩椒、豌豆等，提高菜品的观赏性和营养价值。