破壁机自制美味：土豆西红柿营养汤，轻松开启健康生活114

土豆和西红柿，两种家常食材，却蕴藏着丰富的营养价值。土豆富含淀粉、维生素C和钾，提供饱腹感和能量；西红柿则富含番茄红素、维生素C和膳食纤维，具有抗氧化和保护心血管的作用。将两者结合，再利用破壁机的强大功能，我们可以轻松制作出一碗营养美味、口感细腻的土豆西红柿汤，为您的健康加分。

破壁机，作为近年来备受推崇的厨房神器，其强大的破壁功能能够充分释放食材中的营养物质，让您更好地吸收。与传统的煮制方式相比，破壁机制作的土豆西红柿汤口感更细腻顺滑，更易于消化吸收，尤其适合老人和孩子食用。

以下将为您详细介绍几种不同口味的土豆西红柿破壁机食谱，并附上营养分析，让您在家轻松做出健康又美味的营养汤。

基础款：经典土豆西红柿汤

食材：
土豆：200克
西红柿：200克
清水：500毫升
食用油：适量
盐：适量

步骤：
土豆去皮洗净，切成小块；西红柿洗净，切成块。
将土豆、西红柿、清水放入破壁机中。
选择“浓汤”或“蔬菜汤”模式，启动破壁机。
破壁完成后，加入适量食用油和盐调味。
根据个人口味，可适当添加胡椒粉等调料。

营养分析：此款基础款土豆西红柿汤富含维生素C、钾、膳食纤维等营养物质，能够补充人体所需的多种维生素和矿物质，并促进肠胃蠕动。

进阶款：香菇土豆西红柿汤

食材：
土豆：200克
西红柿：200克
香菇：50克
清水：500毫升
食用油：适量
盐：适量
葱花：适量

步骤：
土豆去皮洗净，切成小块；西红柿洗净，切成块；香菇洗净，切成小块。
将土豆、西红柿、香菇、清水放入破壁机中。
选择“浓汤”或“蔬菜汤”模式，启动破壁机。
破壁完成后，加入适量食用油和盐调味。
撒上葱花即可食用。

营养分析：加入香菇后，汤的鲜味更浓，营养也更加丰富。香菇富含多种氨基酸和维生素，能够增强免疫力。

创意款：牛奶土豆西红柿汤

食材：
土豆：150克
西红柿：150克
牛奶：150毫升
清水：300毫升
黄油：10克
盐：适量
黑胡椒粉：适量

步骤：
土豆去皮洗净，切成小块；西红柿洗净，切成块。
将土豆、西红柿、牛奶、清水、黄油放入破壁机中。
选择“浓汤”或“豆浆”模式（根据破壁机功能选择），启动破壁机。
破壁完成后，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

营养分析：这款汤品口感更加香醇，牛奶的加入增加了汤的营养价值，并使口感更加顺滑细腻，特别适合婴幼儿和消化功能较弱的人群。但需要注意的是，牛奶的添加会增加脂肪含量。

小贴士：
选择新鲜的土豆和西红柿，口感会更好。
根据个人口味调整食材用量和调料。
破壁机使用完毕后，及时清洗，以免影响下次使用。
对于一些消化功能较弱的人群，建议将汤煮沸后再饮用，以确保食品安全。
不同品牌的破壁机功能略有差异，请根据您的破壁机说明书操作。

希望以上食谱能为您提供参考，让您轻松做出健康美味的土豆西红柿汤，享受烹饪的乐趣，开启健康的生活方式！

2025-07-08

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