破壁机自制奶茶：营养升级，口感更佳的10款食谱245

奶茶，作为国民饮品，深受大众喜爱。然而，市售奶茶多添加糖、奶精等，健康隐患不容忽视。 拥有破壁机的你，何不尝试在家自制营养健康的奶茶呢？破壁机强大的破壁技术，能充分释放食材的营养成分，制作出口感细腻、营养丰富的奶茶，让你在享受美味的同时，更能呵护健康。

本文将分享10款不同口味的破壁机奶茶食谱，从基础款到创意款，满足你的各种需求。 这些食谱均注重食材的搭配与营养均衡，并提供一些小技巧，帮助你轻松制作出美味又健康的奶茶。

基础篇：三款经典奶茶

1. 经典红茶奶茶：

食材：红茶茶包1个，牛奶250ml，蜂蜜或枫糖浆适量。

步骤：将红茶茶包和牛奶放入破壁机，选择“奶茶”或“果蔬奶昔”模式，运行至完成。 根据个人口味加入蜂蜜或枫糖浆调味。 此款奶茶简单易做，适合初学者。

2. 丝滑黑糖奶茶：

食材：黑糖块30g，水100ml，牛奶200ml。

步骤：先将黑糖块和水放入破壁机，选择“加热”功能，将黑糖完全融化。 然后加入牛奶，选择“奶茶”或“果蔬奶昔”模式，运行至完成。 黑糖的焦香与牛奶的醇厚完美融合，口感浓郁。

3. 抹茶红豆奶茶：

食材：抹茶粉10g，红豆100g（煮熟），牛奶250ml，少许蜂蜜或糖。

步骤：将抹茶粉、红豆和牛奶放入破壁机，选择“奶茶”或“果蔬奶昔”模式，运行至完成。 根据个人口味添加少许蜂蜜或糖。抹茶的清香与红豆的甜糯相得益彰，是一款富有层次感的奶茶。

进阶篇：七款创意奶茶

4. 芋泥紫薯奶茶：

食材：紫薯200g（蒸熟），牛奶250ml，炼乳适量。

步骤：将蒸熟的紫薯压成泥，与牛奶和炼乳一起放入破壁机，选择“奶茶”或“果蔬奶昔”模式，运行至完成。紫薯的香甜与牛奶的丝滑完美结合，是一款健康又美味的饮品。

5. 芒果椰奶奶茶：

食材：芒果肉200g，椰奶200ml，牛奶50ml，蜂蜜适量。

步骤：将芒果肉、椰奶、牛奶和蜂蜜放入破壁机，选择“奶茶”或“果蔬奶昔”模式，运行至完成。 芒果的热带风情与椰奶的浓郁香气相融合，带来夏日般的清爽感受。

6. 草莓燕麦奶茶：

食材：草莓150g，燕麦片30g，牛奶250ml，少许蜂蜜。

步骤：将草莓、燕麦片、牛奶和蜂蜜放入破壁机，选择“果蔬奶昔”模式，运行至完成。 这款奶茶富含膳食纤维，营养更均衡。

7. 桂花乌龙奶茶：

食材：乌龙茶包1个，桂花酱20g，牛奶250ml。

步骤：将乌龙茶包和牛奶放入破壁机，选择“奶茶”模式运行。完成后加入桂花酱搅拌均匀。 桂花的清香与乌龙茶的醇厚交织，别具一番风味。

8. 花生芝麻奶茶：

食材：花生酱30g，芝麻酱15g，牛奶250ml，少许蜂蜜。

步骤：将花生酱、芝麻酱、牛奶和蜂蜜放入破壁机，选择“奶茶”或“果蔬奶昔”模式，运行至完成。 这款奶茶富含植物蛋白和健康脂肪，营养丰富。

9. 巧克力香蕉奶茶：

食材：香蕉1根，巧克力粉20g，牛奶250ml。

步骤：将香蕉切块，与巧克力粉和牛奶一起放入破壁机，选择“奶茶”或“果蔬奶昔”模式，运行至完成。 巧克力香蕉的搭配，满足你对甜蜜的渴望。

10. 焦糖苹果奶茶：

食材：苹果1个（去皮切块），焦糖酱30g，牛奶250ml。

步骤：将苹果块、焦糖酱和牛奶放入破壁机，选择“果蔬奶昔”模式，运行至完成。苹果的清甜与焦糖的浓郁，碰撞出意想不到的美味。

小贴士：

1. 选择合适的破壁机模式，根据食材的特性调整运行时间。

2. 可以根据个人口味调整甜度和食材用量。

3. 新鲜食材制作的奶茶口感更佳，建议现做现喝。

4. 饮用奶茶后，建议多喝一些水，补充水分。

希望这些食谱能帮助你制作出美味又健康的奶茶，享受在家DIY的乐趣！

2025-05-26

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