秋季养生必备：10款板栗破壁机食谱，轻松开启温暖秋冬27

秋高气爽，金桂飘香，秋天是收获的季节，也是滋补养生的好时节。板栗，作为秋季应季的佳品，香甜软糯，营养丰富，深受人们喜爱。而破壁机，则能最大程度地保留板栗的营养成分，制作出各种美味又健康的饮品和辅食。今天，我们将为您带来10款秋季养生板栗破壁机食谱，助您轻松开启温暖舒适的秋冬。

板栗的营养价值：板栗富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、钾、钙、磷等多种营养素。其丰富的维生素C具有抗氧化作用，能够增强人体免疫力；而钾元素则能帮助维持血压平衡。 此外，板栗还具有健脾益胃、补肾强筋的功效，特别适合在秋季食用。

破壁机的优势：使用破壁机制作板栗饮品，能够将板栗充分粉碎，释放出更多的营养物质，更容易被人体吸收。比起传统做法，破壁机制作的板栗制品口感更细腻，营养价值更高。

以下10款食谱，兼顾了口感与营养，适合不同人群的需求：

1. 板栗红枣羹：

材料：板栗100g，红枣50g，清水500ml，冰糖适量。

做法：将板栗和红枣洗净，放入破壁机，加入清水和冰糖，选择“豆浆”或“浓汤”功能，即可轻松制作出香甜暖胃的板栗红枣羹。红枣补血养气，与板栗搭配，更能增强养生功效。

2. 板栗南瓜粥：

材料：板栗100g，南瓜150g，大米50g，清水800ml。

做法：将板栗去壳去皮，南瓜去瓤切块，与大米一起放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，即可制作出营养丰富的板栗南瓜粥。南瓜富含维生素A，与板栗一起食用，更能滋养肌肤，增强免疫力。

3. 板栗紫薯牛奶饮：

材料：板栗80g，紫薯100g，牛奶200ml，清水100ml。

做法：将板栗去壳去皮，紫薯去皮切块，与牛奶和清水一起放入破壁机，选择“果汁”功能，即可制作出香浓顺滑的板栗紫薯牛奶饮。紫薯富含花青素，具有抗氧化作用，搭配板栗和牛奶，营养更加丰富。

4. 板栗花生米糊：

材料：板栗80g，花生50g，清水500ml。

做法：将板栗去壳去皮，花生去壳，与清水一起放入破壁机，选择“米糊”功能，即可制作出香浓可口的板栗花生米糊。花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，与板栗搭配，营养均衡。

5. 板栗燕麦糊：

材料：板栗100g，燕麦50g，清水500ml。

做法：将板栗去壳去皮，与燕麦和清水一起放入破壁机，选择“米糊”功能，即可制作出营养丰富的板栗燕麦糊。燕麦富含膳食纤维，有助于肠道蠕动。

6. 板栗芝麻糊：

材料：板栗80g，黑芝麻30g，清水500ml，冰糖适量。

做法：将板栗去壳去皮，黑芝麻洗净，与清水和冰糖一起放入破壁机，选择“米糊”功能，即可制作出香浓美味的板栗芝麻糊。黑芝麻富含维生素E和钙质，与板栗搭配，营养更加全面。

7. 板栗核桃饮：

材料：板栗80g，核桃50g，清水400ml。

做法：将板栗去壳去皮，核桃去壳，与清水一起放入破壁机，选择“果汁”功能，即可制作出香浓可口的板栗核桃饮。核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于脑部健康。

8. 板栗山药羹：

材料：板栗100g，山药150g，清水500ml，冰糖适量。

做法：将板栗去壳去皮，山药去皮切块，与清水和冰糖一起放入破壁机，选择“浓汤”功能，即可制作出营养丰富的板栗山药羹。山药具有健脾益胃的作用，与板栗搭配，更能增强养生功效。

9. 板栗莲子羹：

材料：板栗100g，莲子50g，清水500ml，冰糖适量。

做法：将板栗去壳去皮，莲子洗净，与清水和冰糖一起放入破壁机，选择“浓汤”功能，即可制作出清香甘甜的板栗莲子羹。莲子具有养心安神的作用，与板栗搭配，更能促进睡眠。

10. 板栗银耳汤：

材料：板栗80g，银耳30g，清水600ml，冰糖适量。

做法：将板栗去壳去皮，银耳提前泡发，与清水和冰糖一起放入破壁机，选择“浓汤”功能，即可制作出滋润养颜的板栗银耳汤。银耳具有润肺养阴的功效，与板栗搭配，更能增强美容养颜的效果。

温馨提示：

1. 板栗较硬，建议去壳去皮后再放入破壁机，以免损坏机器。

2. 制作过程中，可以根据个人口味调整食材用量和甜度。

3. 破壁机使用完毕后，及时清洗干净，以保持机器的清洁卫生。

4. 以上食谱仅供参考，您可以根据自己的喜好和身体状况进行调整。

希望这些食谱能够帮助您在秋季更好地享受板栗的美味，并从中获得健康与能量！

2025-05-22

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