破壁机食谱大全：10款营养美味的养生食谱，开启你的健康生活！69

破壁机，以其强大的破壁功能，将食材细胞壁彻底击碎，释放出更多营养物质，成为现代厨房的健康新宠。它不仅能制作各种美味的豆浆、米糊，更能轻松应对各种复杂的食谱，制作出营养丰富、口感细腻的养生佳品。这本“破壁机食谱手帐”，将带你领略破壁机的无限可能，开启你的健康生活之旅！

以下推荐10款简单易做、营养丰富的破壁机食谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐和点心，让你轻松享用每一顿健康美味的餐食。

一、早餐篇

1. 黑芝麻核桃燕麦糊

食材：黑芝麻30克，核桃仁20克，燕麦50克，牛奶250毫升，清水适量。

做法：将所有食材放入破壁机，选择“米糊”功能，启动即可。此款食谱富含维生素E、膳食纤维和不饱和脂肪酸，营养均衡，适合忙碌的早晨。

2. 鲜蔬水果活力早餐

食材：苹果半个，香蕉一根，胡萝卜一小段，菠菜一把，牛奶200毫升，清水适量。

做法：将所有食材洗净切块，放入破壁机，选择“蔬果”功能或“浓汤”功能，启动即可。这款早餐富含维生素和矿物质，口感清爽，为一天提供充足的能量。

二、午餐篇

3. 南瓜藜麦粥

食材：南瓜150克，藜麦50克，清水500毫升，红枣几颗 (可选)。

做法：将南瓜去皮切块，与藜麦和清水放入破壁机，选择“米糊”功能或“粥”功能，启动即可。红枣可根据个人喜好添加，增加甜味。南瓜富含β-胡萝卜素，藜麦营养丰富，是午餐的健康之选。

4. 菌菇豆腐汤

食材：香菇50克，金针菇50克，豆腐100克，清水500毫升，盐少许。

做法：将香菇、金针菇洗净，豆腐切块，与清水放入破壁机，选择“浓汤”功能，启动后加入少许盐调味。这款汤低脂低卡，富含蛋白质和膳食纤维，非常适合午餐食用。

三、晚餐篇

5. 山药莲子汤

食材：山药150克，莲子50克，清水500毫升，冰糖适量 (可选)。

做法：将山药去皮切块，莲子洗净，与清水放入破壁机，选择“浓汤”功能，启动后根据口味加入冰糖调味。山药具有健脾益胃的功效，莲子清心安神，适合晚餐食用。

6. 小米红豆粥

食材：小米50克，红豆50克，清水500毫升，冰糖适量 (可选)。

做法：将小米和红豆洗净，与清水放入破壁机，选择“粥”功能，启动后根据口味加入冰糖调味。小米养胃，红豆补血，这款粥适合晚餐食用，有助于改善睡眠。

四、点心篇

7. 花生芝麻酱

食材：花生100克，黑芝麻50克，清水适量。

做法：将花生和黑芝麻放入破壁机，选择“干磨”功能，启动即可。这款花生芝麻酱富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以作为点心或面包的涂抹酱。

8. 杏仁核桃奶昔

食材：杏仁50克，核桃仁30克，牛奶200毫升，蜂蜜适量 (可选)。

做法：将杏仁和核桃仁放入破壁机，选择“干磨”功能，磨成粉末后，加入牛奶和蜂蜜，选择“奶昔”功能或“果汁”功能，启动即可。这款奶昔富含蛋白质和健康的脂肪，是一款营养丰富的点心。

五、其他食谱

9. 绿豆薏米汤

食材：绿豆50克，薏米50克，清水500毫升。

做法：将绿豆和薏米洗净，与清水放入破壁机，选择“浓汤”功能，启动即可。绿豆薏米汤具有清热解暑、利湿的功效，适合夏季饮用。

10. 五谷杂粮糊

食材：小米50克，大米50克，燕麦50克，糙米50克，红豆20克，清水适量。

做法：将所有食材洗净，与清水放入破壁机，选择“米糊”功能，启动即可。这款五谷杂粮糊营养丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，是健康养生的好选择。

温馨提示：以上食谱仅供参考，食材用量可根据个人喜好和实际情况进行调整。使用破壁机制作食物时，请注意安全操作，并定期清洗保养破壁机。

希望这些食谱能够帮助你更好地利用破壁机，制作出更多美味健康的食品，享受美好的生活！

2025-05-21

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