红薯破壁机食谱大全:10款美味营养早餐、甜点及主食269


红薯,这种富含膳食纤维、维生素和矿物质的超级食物,正越来越受到人们的喜爱。而破壁机,则能将红薯打磨成细腻的泥状或浆状,最大程度地保留其营养成分,并方便制作各种美味佳肴。今天,我们将为您奉上10款好评如潮的红薯破壁机食谱,涵盖早餐、甜点和主食,让您轻松享受红薯的美味与健康!

一、 早餐篇:开启元气满满的一天

1. 红薯紫薯燕麦粥:将红薯、紫薯、燕麦片放入破壁机,加入适量牛奶或水,选择“米糊”功能即可。这款粥营养丰富,口感香甜,是忙碌早晨的理想选择。可以根据个人口味添加适量蜂蜜或坚果碎。

2. 红薯牛奶核桃糊:红薯去皮切块,与核桃、牛奶一起放入破壁机,选择“豆浆”功能。核桃的脂溶性维生素与红薯的丰富膳食纤维相辅相成,能促进肠道蠕动,营养均衡。

3. 红薯南瓜浓汤:红薯和南瓜切块,加入适量水或高汤,放入破壁机,选择“浓汤”功能。这款汤品温润可口,南瓜的甜味与红薯的绵密口感完美融合,特别适合秋冬季节。

二、 甜点篇:满足味蕾的健康之选

4. 红薯奶昔:将蒸熟的红薯压成泥,加入牛奶、蜂蜜或糖浆,放入破壁机,选择“果汁”功能。这款奶昔口感细腻顺滑,甜度可根据个人喜好调整,是下午茶的绝佳选择。

5. 红薯布丁:将蒸熟的红薯压成泥,加入牛奶、鸡蛋、糖,搅拌均匀后倒入模具中,隔水蒸熟。这款布丁口感绵软,香甜可口,是孩子和大人都喜爱的健康甜点。

6. 红薯山药紫薯泥:红薯、山药、紫薯蒸熟后,放入破壁机,加入少量牛奶或椰浆,选择“果泥”功能。这款甜品颜色艳丽,营养丰富,口感细腻,可以作为辅食或甜品食用。

三、 主食篇:丰富营养的美味主食

7. 红薯杂粮饭:将红薯切块,与糙米、小米、燕麦等杂粮一起放入电饭煲或破壁机(具备煮饭功能的机型),加入适量水,煮熟即可。这款杂粮饭营养均衡,富含膳食纤维,有助于消化和肠道健康。

8. 红薯馒头:将蒸熟的红薯压成泥,加入面粉、酵母、适量水,揉成面团,发酵后蒸熟。这款馒头香甜软糯,营养丰富,是早餐或主食的理想选择。

9. 红薯饼:将蒸熟的红薯压成泥,加入面粉、鸡蛋、少许盐,揉成面团,擀成饼状,煎熟或烤熟。这款饼香脆可口,可以作为主食或小吃食用。

四、 额外推荐:创意食谱

10. 红薯芝麻糊:将红薯蒸熟后压成泥,加入黑芝麻、清水和少许糖,放入破壁机,选择“米糊”功能。这款芝麻糊香浓顺滑,营养丰富,是冬季养生的佳品。

小贴士:

• 选择新鲜、品质良好的红薯。
• 根据个人口味调整食材比例和甜度。
• 破壁机使用前请仔细阅读说明书。
• 部分食谱可根据季节更换食材,例如夏季可加入西瓜、哈密瓜等水果。

以上食谱仅供参考,您可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。希望这些食谱能够帮助您更好地利用红薯破壁机,制作出更多美味又健康的佳肴,享受红薯带来的营养和乐趣!

2025-05-07


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