孩子发烧期间营养食谱大全：清淡易消化，补充能量助恢复338

孩子发烧是家长们最揪心的事情之一。除了及时就医，合理的饮食也至关重要。发烧期间，孩子的食欲往往下降，身体也需要更多能量来对抗病毒或细菌。因此，为发烧的孩子准备营养均衡、易消化吸收的饮食显得尤为重要。这份食谱大全，将为您提供15种适合孩子发烧期间食用的菜品，并讲解其营养价值和制作方法，帮助您的孩子快速恢复健康。

一、饮食原则：

在孩子发烧期间，饮食应遵循以下原则：
清淡易消化：避免油腻、辛辣、刺激性食物，选择易于消化的食物，例如粥、面条、蒸蛋等。
营养均衡：保证孩子摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以增强免疫力。
少量多餐：避免一次性进食过多，可采取少量多餐的方式，减轻肠胃负担。
补充水分：发烧会造成大量水分流失，要保证孩子充足的饮水量，可以选择温开水、淡盐水、果汁等。
根据症状调整：如果孩子出现恶心、呕吐等症状，应暂时停止进食，待症状缓解后再少量进食。

二、推荐食谱：

1. 白米粥：最基础的流质食物，容易消化吸收，可根据孩子口味加入少许白糖或盐。

2. 山药粥：山药富含营养，具有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱的孩子。

3. 小米粥：小米具有很好的养胃功效，小米粥清淡易消化，非常适合发烧期间食用。

4. 紫菜蛋花汤：紫菜富含维生素和矿物质，鸡蛋补充蛋白质，汤汁清淡易吸收。

5. 蒸蛋羹：鸡蛋是优质蛋白质来源，蒸蛋羹柔软易消化，可以加入少许蔬菜泥增加营养。

6. 南瓜泥：南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，可以增强免疫力，南瓜泥细腻易消化。

7. 胡萝卜泥：胡萝卜富含维生素A，可以提高抵抗力，胡萝卜泥口感好，孩子容易接受。

8. 苹果泥：苹果富含维生素C，具有抗氧化作用，苹果泥口感清甜，适合食欲不振的孩子。

9. 番茄蛋花汤：番茄富含维生素C和番茄红素，营养丰富，番茄蛋花汤酸甜可口，开胃促食欲。

10. 清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，容易消化吸收，清蒸的做法保留了鱼肉的营养，避免油腻。

11. 鸡肉粥：鸡肉富含蛋白质，鸡肉粥营养丰富，但要注意避免油腻，鸡肉应煮烂。