无需烤箱也能轻松制作的10款甜蜜诱惑：健康美味的零烤箱甜点食谱12

炎炎夏日，谁不想来一份冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的甜点呢？但是，面对酷暑，开烤箱简直是酷刑！别担心，即使没有烤箱，你依然可以制作出美味又健康的甜点！今天，作为一名中国营养食谱专家，我将为你分享10款无需烤箱的甜点食谱，让你轻松在家享受甜蜜时光，同时兼顾健康饮食。

这些食谱不仅操作简单，省时省力，更注重食材的选择，力求营养均衡，减少糖分和油脂的摄入，让你在享受美味的同时，也能呵护身体健康。让我们一起开启这场甜蜜的无烤箱烘焙之旅吧！

一、 冰箱椰奶冻

材料：椰浆200ml，牛奶100ml，细砂糖30g(可根据喜好调整)，吉利丁片5g，椰蓉适量。

做法：

1. 吉利丁片用冷水泡软。

2. 将椰浆、牛奶和细砂糖混合，小火加热至糖融化，不要煮沸。

3. 将泡软的吉利丁片挤干水分，放入椰奶牛奶混合液中，搅拌至完全融化。

4. 将混合液倒入模具中，冷藏至少4小时至凝固。

5. 取出后撒上椰蓉即可食用。

营养亮点：富含椰浆中的维生素和矿物质，口感香浓顺滑。

二、 酸奶水果冻

材料：原味酸奶200g，各种水果（草莓、蓝莓、芒果等）适量，吉利丁片2g，蜂蜜适量（可选）。

做法：

1. 吉利丁片用冷水泡软。

2. 将水果切成小块。

3. 将泡软的吉利丁片挤干水分，加入少量温水融化。

4. 将融化的吉利丁液加入酸奶中，搅拌均匀。

5. 加入水果块，搅拌均匀。

6. 倒入模具中，冷藏至少3小时至凝固。

营养亮点：酸奶提供益生菌，水果提供丰富的维生素和纤维。

三、 芒果布丁

材料：芒果泥200g，牛奶100ml，细砂糖30g(可根据喜好调整)，吉利丁片5g。

做法： (步骤与椰奶冻类似，只需将椰浆替换为芒果泥即可)

营养亮点：芒果富含维生素A和维生素C，营养丰富。

四、 抹茶牛奶冻

材料：牛奶200ml，抹茶粉10g，细砂糖20g(可根据喜好调整)，吉利丁片5g。

做法： (步骤与椰奶冻类似，只需将椰浆替换为牛奶，加入抹茶粉即可)

营养亮点：抹茶富含抗氧化物质，牛奶提供优质蛋白质。

五、 紫薯西米露

材料：紫薯泥150g，西米适量，牛奶100ml，糖适量。

做法：

1. 西米煮熟。

2. 紫薯泥与牛奶混合，加入糖，搅拌均匀。

3. 将煮好的西米与紫薯牛奶混合。

4. 冷藏后食用更佳。

营养亮点：紫薯富含膳食纤维和花青素。

六、 燕麦牛奶水果沙拉

材料：燕麦片适量，牛奶适量，各种水果（香蕉、苹果、葡萄等）适量，蜂蜜适量（可选）。

做法：

1. 燕麦片用牛奶泡软。

2. 水果切成小块。

3. 将泡软的燕麦片与水果混合。

4. 可根据喜好加入蜂蜜。

营养亮点：燕麦提供膳食纤维，水果提供维生素和矿物质。

七、 豆腐布丁

材料：嫩豆腐200g，牛奶100ml，鸡蛋1个，细砂糖30g(可根据喜好调整)，香草精少许。

做法：

1. 将豆腐捣碎。

2. 将所有材料混合，搅拌均匀。

3. 倒入模具中，冷藏至少3小时至凝固。

营养亮点：豆腐富含蛋白质，牛奶补充钙质。

八、 凉拌水果

材料：各种时令水果（西瓜、哈密瓜、葡萄等）适量，蜂蜜或糖少量。

做法：

1. 将水果洗净，切块。

2. 根据喜好，加入少量的蜂蜜或糖调味。

营养亮点：简单快捷，补充各种维生素。

九、 龟苓膏

材料：龟苓膏粉适量，水适量，冰糖或蜂蜜适量。

做法：

1. 按照龟苓膏粉包装上的说明比例，将龟苓膏粉与水混合，搅拌均匀。

2. 冷藏至凝固。

3. 可加入冰糖或蜂蜜调味。

营养亮点：龟苓膏具有清热解毒的功效。

十、 自制冰淇淋

材料：牛奶或酸奶，水果泥，蜂蜜或糖。

做法：

1. 将牛奶或酸奶与水果泥、蜂蜜或糖混合。

2. 倒入容器中，冷冻，期间需取出搅拌几次，以防结成冰块。

营养亮点：可根据喜好选择不同的水果，营养丰富，口感清爽。

以上十款无需烤箱的甜点食谱，简单易做，营养健康，适合各种人群。希望大家能根据自己的喜好和食材，尝试制作，享受甜蜜的无烤箱烘焙时光！记住，选择新鲜的食材，控制糖分的摄入量，才能做出真正健康美味的甜点哦！

2025-05-06

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