15分钟搞定！懒人必备5款简单美味中国风晚餐食谱188

繁忙的都市生活，常常让我们在晚餐面前感到力不从心。点外卖？油腻不健康；自己做饭？时间不够！其实，只要掌握一些技巧，就能轻松做出既营养又美味的中国风晚餐，而且时间成本极低！今天，我就来分享5款15分钟就能搞定的easy晚餐食谱，让你告别厨房焦虑，轻松享受健康美味。

食谱一：番茄鸡蛋面

这道菜是经典中的经典，简单易做，营养丰富。番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋是优质蛋白质来源，面条提供碳水化合物补充能量。

材料：挂面100g，鸡蛋1个，番茄1个，葱花适量，盐适量，生抽少许，香油少许。

做法：
锅中水烧开，放入挂面煮熟。
同时，另起一锅，少许油，炒香葱花，放入切好的番茄翻炒至软烂。
打入鸡蛋，炒至凝固，与番茄混合。
将煮好的面条捞入番茄鸡蛋中，加入盐、生抽调味，淋上香油即可。

食谱二：蒜蓉西兰花炒虾仁

西兰花富含维生素C和纤维素，虾仁蛋白质含量高，低脂易消化。这道菜清淡爽口，适合所有人群。

材料：西兰花200g，虾仁100g，蒜末适量，盐适量，料酒少许，生抽少许，淀粉少许。

做法：
西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。
虾仁洗净，用料酒和淀粉腌制片刻。
锅中放油，爆香蒜末，放入虾仁翻炒至变色。
放入西兰花，加入盐、生抽翻炒均匀即可。

食谱三：葱油拌面

简单到极致的葱油拌面，却是许多人的心头好。香味浓郁，口感顺滑，只需要简单的调料就能成就美味。

材料：挂面100g，小葱1根，生抽1汤匙，香油1汤匙，芝麻油少许，盐少许。

做法：
锅中水烧开，放入挂面煮熟。
小葱切碎，锅中放少许油，小火加热，放入葱花爆香至金黄。
将煮好的面条捞出，沥干水分。
将葱油、生抽、香油、芝麻油、盐混合，倒入面条中拌匀即可。

食谱四：家常豆腐

豆腐营养丰富，价格便宜，是家常菜的好选择。这道家常豆腐简单易做，味道鲜美，老少皆宜。

材料：豆腐一块，葱花适量，蒜末适量，生抽适量，老抽少许，糖少许，淀粉少许，水适量。

做法：
豆腐切块，放入油锅煎至两面金黄。
锅中留底油，爆香葱花和蒜末。
放入生抽、老抽、糖、水调成汁，倒入豆腐中，煮至汤汁浓稠。
最后勾薄芡即可。

食谱五：紫菜蛋花汤

紫菜营养丰富，富含多种矿物质和维生素，蛋花汤清淡易消化，这道汤品简单快捷，是晚餐的完美补充。

材料：紫菜适量，鸡蛋1个，香葱少许，盐适量。

做法：
锅中水烧开，放入紫菜。
打入鸡蛋，轻轻搅动。
加入盐调味，撒上香葱即可。

小贴士：

以上食谱均可根据个人口味进行调整，例如可以添加自己喜欢的蔬菜或调味料。 选择新鲜的食材，才能做出更美味健康的晚餐。 预先准备一些食材，例如切好的蔬菜，可以节省更多时间。 即使是再忙碌，也要记得给自己准备一份营养均衡的晚餐，才能拥有健康的身体和愉悦的心情！

2025-04-27

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