黑豆浆营养食谱：破壁机轻松自制健康饮品106

黑豆浆富含蛋白质、膳食纤维和多种抗氧化剂，是一种营养价值极高的饮品。制作黑豆浆时，使用破壁机可以将黑豆中的营养成分充分释放出来，保证营养不被破坏。

破壁机黑豆浆比例

原料：* 黑豆 100 克（约 1.5 杯）
* 水 1000 毫升（约 4 杯）

比例：* 黑豆：水 = 1:10

制作步骤1. 将黑豆放入破壁机中。
2. 加入 1000 毫升水。
3. 选择 "豆浆" 或 "五谷米糊" 程序。
4. 破壁机运行完成后，即可饮用。

营养价值

一杯（250 毫升）黑豆浆大约含有以下营养成分：* 热量：110 千卡
* 蛋白质：13 克
* 碳水化合物：15 克
* 膳食纤维：4 克
* 脂肪：3 克
* 铁：2.5 毫克
* 钙：100 毫克
* 钾：500 毫克

小贴士* 可以根据个人喜好添加糖或蜂蜜調味。
* 黑豆浆可以冷藏保存 3 天，但最好在制作后尽快饮用。
* 黑豆浆富含蛋白质，可以作为早餐或下午茶飲品。
* 黑豆浆中会有一层豆渣，可以通过滤网过滤掉。

2024-11-18

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