每日养生｜500ml炖盅炖汤食谱，清淡滋补，暖胃又暖心161

在寒冷的冬日，没有什么比一碗热乎乎的炖汤更能驱寒养生的了。炖汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以补充人体所需的各种维生素、矿物质和蛋白质。500ml炖盅正好适合一人份，方便快捷，适合上班族、学生党等忙碌人群。

猪骨汤

猪骨汤富含胶原蛋白和钙质，具有补气养血、强健筋骨的功效。将500g猪骨洗净，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味即可。

鸡汤

鸡汤清淡滋补，具有养胃健脾、提高免疫力的功效。将一只鸡洗净，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味，也可添加枸杞、红枣等中药材。

牛肉汤

牛肉汤富含蛋白质和铁质，具有补中益气、强身健体的功效。将500g牛肉洗净，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味即可。

乌鸡汤

乌鸡汤具有补血养气、滋阴润肺的功效。将一只乌鸡洗净，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味即可。也可加入当归、黄芪等中药材。

羊肉汤

羊肉汤具有温补气血、驱寒祛湿的功效。将500g羊肉洗净，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味。也可加入生姜、葱等调味料。

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤具有清热润肺、补脾益气的功效。将500g莲藕洗净切块，500g排骨洗净，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味即可。

冬瓜蛤蜊汤

冬瓜蛤蜊汤具有清热利湿、滋阴养颜的功效。将500g冬瓜洗净切块，500g蛤蜊洗净，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味即可。

番茄牛腩汤

番茄牛腩汤具有开胃消食、健脾养胃的功效。将500g牛腩洗净切块，500g番茄洗净切块，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，加入盐调味即可。

养生提示

炖汤时，应选择新鲜的食材；汤中可加入适量的药材，以增强汤的药用价值；炖汤时间不宜过长，以保持汤的营养和风味；炖汤后，应及时食用，以免营养流失。

2024-11-17

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