黑豆糊糊破壁机食谱大全：营养美味，轻松制作306

黑豆，素有“豆中之王”的美誉，富含优质植物蛋白、多种维生素和矿物质，尤其铁、锌、锰含量丰富，对人体健康益处多多。而将黑豆打成细腻的糊糊，更易于人体消化吸收，尤其适合老人、小孩和消化功能较弱的人群。今天，我们将以破壁机为工具，为您带来多款黑豆糊糊食谱，让您轻松在家就能享用这碗营养美味的佳品。

一、基础黑豆糊糊

这是最简单的黑豆糊糊食谱，适合初次尝试的朋友。口感醇厚，营养全面。

材料：
黑豆：50克（建议提前浸泡6-8小时，或隔夜浸泡，更容易打碎更易吸收）
水：500毫升（根据个人喜好调整，喜欢浓稠的可以少加水）

步骤：
将浸泡好的黑豆和水一起放入破壁机。
选择破壁机“豆浆”或“米糊”功能。
启动机器，等待程序结束。
根据口味，可以加入少许冰糖或蜂蜜调味。

二、黑豆红枣糊糊

红枣性温，补血养气，与黑豆搭配，营养更上一层楼，尤其适合女性朋友。

材料：
黑豆：50克（提前浸泡）
红枣：5-7颗（去核）
水：500毫升

步骤：
将浸泡好的黑豆、红枣和水一起放入破壁机。
选择破壁机“豆浆”或“米糊”功能。
启动机器，等待程序结束。
无需额外添加糖，红枣本身已有甜味。

三、黑豆核桃糊糊

核桃富含不饱和脂肪酸，与黑豆搭配，能补充大脑所需的营养，增强记忆力。

材料：
黑豆：50克（提前浸泡）
核桃：5-7颗（去壳）
水：500毫升

步骤：
将浸泡好的黑豆、核桃和水一起放入破壁机。
选择破壁机“豆浆”或“米糊”功能。
启动机器，等待程序结束。
可根据口味添加少许盐。

四、黑豆燕麦糊糊

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，与黑豆搭配，营养更均衡。

材料：
黑豆：50克（提前浸泡）
燕麦：30克
水：500毫升

步骤：
将浸泡好的黑豆、燕麦和水一起放入破壁机。
选择破壁机“豆浆”或“米糊”功能。
启动机器，等待程序结束。
可根据口味添加少许蜂蜜或水果。

五、黑豆南瓜糊糊

南瓜富含维生素A和膳食纤维，与黑豆搭配，口感香甜，营养丰富。

材料：
黑豆：50克（提前浸泡）
南瓜：100克（去皮去籽切块）
水：500毫升

步骤：
将浸泡好的黑豆、南瓜块和水一起放入破壁机。
选择破壁机“豆浆”或“米糊”功能。
启动机器，等待程序结束。
无需额外添加糖，南瓜本身已有甜味。

小贴士：
黑豆提前浸泡可以缩短制作时间，并使黑豆更容易打碎，口感更细腻。
水的用量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠的就少加水，喜欢稀薄的就多加水。
不同的破壁机功能略有差异，请根据您所拥有的破壁机说明书操作。
可以根据个人口味和身体状况，添加其他食材，例如：花生、芝麻、山药等。
制作好的黑豆糊糊建议尽快食用，避免长时间放置影响口感和营养。

希望以上食谱能帮助您轻松制作出美味又营养的黑豆糊糊，享受健康的生活！

2025-07-12

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