中国传统烤箱甜点食谱48


在中国烹饪文化中,烤箱甜点虽然不是传统主食,但随着西餐的传入,逐渐受到人们的喜爱。下面介绍一些广受欢迎的中国烤箱甜点食谱,让您在家中也能品尝到正宗的美味。

蛋挞

蛋挞是一种起源于葡萄牙的甜点,在中国广受欢迎。酥脆的挞皮包裹着香甜嫩滑的蛋奶馅,令人垂涎欲滴。制作蛋挞需要准备挞皮和蛋奶馅。挞皮可以用低筋面粉、黄油和糖制作。蛋奶馅则由鸡蛋、牛奶、糖和香草精调配而成。将蛋奶馅倒入挞皮中,放入烤箱烘烤至挞皮金黄酥脆即可。

提拉米苏

提拉米苏是一种起源于意大利的经典甜点,深受世界各地人们的喜爱。提拉米苏的制作并不复杂,但口味却十分醇厚。它由浸泡在浓缩咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶酪、鸡蛋和糖组成。将手指饼干排列在容器底部,倒入混合好的马斯卡彭奶酪馅,再撒上可可粉即可。提拉米苏需要冷藏一段时间,让手指饼干充分吸收咖啡液,口感才会更加绵密醇香。

芝士蛋糕

芝士蛋糕是一种起源于美国的新式甜点,在中国也受到广泛欢迎。芝士蛋糕的制作需要准备饼干底和芝士馅。饼干底可以用消化饼干或奥利奥饼干制作。芝士馅则由奶油奶酪、糖、鸡蛋和酸奶油组成。将饼干底压实放入模具中,倒入混合好的芝士馅,放入烤箱烘烤至芝士馅凝固即可。芝士蛋糕的口感绵密细腻,奶香浓郁。

苹果派

苹果派是一种起源于美国的经典甜点。酥皮包裹着香甜的苹果馅,酸甜适口。制作苹果派需要准备酥皮和苹果馅。酥皮可以用低筋面粉、黄油和糖制作。苹果馅则由苹果、糖、肉桂粉和柠檬汁组成。将苹果馅放入酥皮中包裹成派状,放入烤箱烘烤至酥皮金黄酥脆即可。苹果派的酸甜口感令人回味。

糯米糍

糯米糍是一种起源于日本的传统小吃,在中国也广受欢迎。糯米糍的制作需要准备糯米粉和馅料。糯米粉可以用糯米粉或粘米粉制作。馅料可以根据喜好选择,如红豆沙、豆沙、黑芝麻馅等。将糯米粉和水混合成糯米团,包裹入馅料中,再裹上一层糯米粉,放入烤箱烘烤即可。糯米糍的口感软糯Q弹,馅料香甜可口。

这些中国烤箱甜点食谱制作简单,口味正宗,可以满足不同人群的味蕾。在家中制作这些甜点,不仅可以享受美味,还可以体验烘焙的乐趣。

2024-11-10


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