白木耳破壁机食谱：润肺养颜，健康美味78

白木耳，又称银耳，是一种营养丰富的真菌。它富含胶质、多糖和矿物质，具有润肺、养颜、增强免疫力的功效。将其放入破壁机中进行制作，可以将白木耳中的营养成分充分释放，更易于人体吸收，是养生保健的佳品。

一、白木耳破壁机食谱推荐

1. 白木耳银耳羹白木耳30克莲子20颗红枣10颗冰糖适量

做法：将白木耳、莲子、红枣放入破壁机中，加入适量清水，破壁至细腻。加入冰糖调味即可。

2. 白木耳桃胶饮白木耳30克桃胶10克冰糖适量

做法：将白木耳、桃胶放入破壁机中，加入适量清水，破壁至细腻。加入冰糖调味即可。

3. 白木耳莲藕汁白木耳30克莲藕100克蜂蜜适量

做法：将白木耳、莲藕放入破壁机中，加入适量清水，破壁至细腻。加入蜂蜜调味即可。

4. 白木耳百合羹白木耳30克百合20克桂花蜜适量

做法：将白木耳、百合放入破壁机中，加入适量清水，破壁至细腻。加入桂花蜜调味即可。

二、白木耳破壁机食谱的营养价值

白木耳破壁机食谱营养丰富，具有以下功效：润肺养颜：白木耳含有丰富的胶质，可以滋润肺部，改善皮肤状态。增强免疫力：白木耳中的多糖可以提高人体免疫力，增强抵抗力。补充矿物质：白木耳富含钙、铁、锌等矿物质，可以补充人体所需的营养元素。保护肠胃：白木耳中的胶质可以保护肠胃黏膜，缓解胃肠道疾病。降低胆固醇：白木耳中的多糖可以吸附胆固醇，降低血脂水平。

三、白木耳破壁机食谱的食用建议

食用白木耳破壁机食谱时，建议注意以下几点：白木耳应提前泡发后再食用，以去除其异味。破壁时应加入适量清水，避免太稠或太稀。食用白木耳破壁机食谱不应过量，以免造成消化不良。白木耳性寒，脾胃虚寒者不宜多食。糖尿病患者食用白木耳时应注意控制糖分摄入。

通过破壁机制作，我们可以将白木耳的营养价值最大化。白木耳破壁机食谱不仅味道鲜美，还具有丰富的营养和保健功效，是居家养生的理想选择。

2024-11-30

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