烤箱妙用：西式大餐轻松搞定！144

在繁忙的现代生活中，人们越来越追求便捷高效的烹饪方式。烤箱，作为厨房必备神器之一，凭借其方便、美味的特性，备受青睐。今天，我们就来分享几道西餐做法烤箱食谱，让大家在家也能轻松享用西式大餐。

一、烤箱烤鸡

食材：

全鸡 1只（约1.5公斤）
黄油 50克
盐、黑胡椒粉 适量
迷迭香、百里香 各1小枝（可选）

步骤：

将鸡内脏取出，清水冲洗干净
在鸡身表面均匀涂抹黄油、盐和黑胡椒粉
将迷迭香和百里香塞入鸡腹中（可选）
烤箱预热至180度
将鸡放入烤盘中，烤制1小时左右，直至鸡肉熟透金黄

小贴士：烤制时间根据鸡的大小有所不同，建议用肉温计测量鸡肉内部温度达到74度即可。搭配蔬菜和酱料食用，美味更佳。

二、烤箱烤牛排

食材：

牛排 1块（约250克）
橄榄油 1汤匙
盐、黑胡椒粉 适量

步骤：

牛排回温至室温，用厨房纸吸干表面水分
在牛排两面均匀涂抹橄榄油、盐和黑胡椒粉
烤箱预热至220度
将牛排放入烤盘中，烤制6-8分钟，直至一面出现焦痕
翻面继续烤制6-8分钟，直至另一面也出现焦痕
取出牛排，静置5分钟再切片食用

小贴士：根据个人喜好调整烤制时间以获得不同熟度，如三分熟、五分熟等。搭配薯条或沙拉食用，营养均衡。

三、烤箱烤蔬菜

食材：

西兰花 1小朵
胡萝卜 1根
芦笋 5根
橄榄油 1汤匙
盐、黑胡椒粉 适量

步骤：

将蔬菜洗净，切成小块
在一大碗中将蔬菜、橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀
烤箱预热至200度
将蔬菜平铺在烤盘上
烤制15-20分钟，直至蔬菜变软、边缘焦脆

小贴士：可以根据喜好添加其他蔬菜，如西红柿、洋葱或蘑菇。搭配蘸酱食用，既营养又美味。

四、烤箱烤披萨

食材：

披萨饼底 1个
番茄酱 1/2杯
马苏里拉奶酪 1/2杯
喜欢的食材（如火腿、洋葱、蘑菇） 适量

步骤：

烤箱预热至250度
在披萨饼底上均匀涂抹番茄酱
撒上马苏里拉奶酪
加入喜欢的食材
放入烤箱中烤制8-10分钟，直至奶酪融化、边缘酥脆

小贴士：可以根据个人喜好选择不同的食材，发挥创意制作出不同的口味。披萨既可作为正餐，也可以作为休闲零食。

结语通过以上几道西餐做法烤箱食谱，大家可以轻松在家里烹制出美味的西式大餐。烤箱的便捷性让烹饪变得更加简单高效，即使是新手小白也能轻松上手。无论你是想要尝鲜西餐的魅力，还是想为家人带来更多饮食选择，这些烤箱食谱都能满足你的需求。快来动手尝试吧，让烤箱成为你厨房里的烹饪神器！

2024-11-23

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