烤箱低脂健康食谱：10款美味营养的烤箱料理，轻松享瘦243

烤箱，作为现代厨房的必备电器，不仅能烹制出色香味俱全的美食，更能满足我们对健康饮食的需求。比起油炸、爆炒等高油高热量的烹饪方式，烤箱烹饪更能保留食材的营养成分，减少油脂摄入，是追求健康饮食的理想选择。今天，我们将为您奉上10款简单易做、营养丰富的烤箱低脂健康食谱，让您在享受美食的同时，轻松拥有健康好身材！

一、烤三文鱼配芦笋

三文鱼富含优质蛋白质和Ω-3脂肪酸，对心血管健康大有裨益。芦笋则富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。将三文鱼和芦笋一起放入烤箱，只需简单的调味，即可烹制出美味又健康的佳肴。

食材：三文鱼1块(约150g)、芦笋10根、柠檬半个、橄榄油1茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量。

做法：
将三文鱼洗净，沥干水分，用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
芦笋洗净，切去根部老硬的部分。
将腌制好的三文鱼和芦笋摆放在烤盘上。
烤箱预热至200℃，烤制15-20分钟，至三文鱼熟透即可。

二、烤鸡胸肉配西兰花

鸡胸肉是低脂肪高蛋白的理想食材，搭配营养丰富的西兰花，更是健康饮食的绝佳选择。烤制后的鸡胸肉鲜嫩多汁，西兰花也保持了翠绿的色泽和脆嫩的口感。

食材：鸡胸肉1块(约150g)、西兰花1小棵、蒜末1茶匙、橄榄油1茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量。

做法：
将鸡胸肉洗净，切成小块，用蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
西兰花洗净，掰成小朵。
将腌制好的鸡胸肉和西兰花摆放在烤盘上。
烤箱预热至180℃，烤制20-25分钟，至鸡胸肉熟透即可。

三、烤蔬菜拼盘

烤蔬菜拼盘不仅色彩丰富，营养也十分全面。您可以根据自己的喜好选择各种蔬菜，例如西葫芦、彩椒、土豆、红薯等等。烤制后的蔬菜香甜可口，是健康又美味的配菜。

食材：西葫芦1个、彩椒1个、土豆1个、红薯1个、橄榄油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量、迷迭香少许。

做法：
将蔬菜洗净，切成块状。
将蔬菜放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香，拌匀。
将蔬菜均匀地铺在烤盘上。
烤箱预热至200℃，烤制25-30分钟，至蔬菜熟透即可。