破壁机食谱：山药藕的10种营养美味新吃法281

山药和藕，都是营养丰富的食材，拥有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。山药味甘性平，具有健脾益胃、补肺益肾的功效；藕则清脆爽口，具有清热凉血、止血散瘀的功效。将两者结合，再利用破壁机强大的破壁技术，制作出营养更易吸收的食谱，简直是秋季滋补的绝佳选择！今天，我们将为您奉上10道美味又健康的破壁机山药藕食谱，让您轻松在家享受营养盛宴。

破壁机的优势： 破壁机能够将食材彻底粉碎，释放出更多的营养物质，提高人体吸收率。尤其对于山药和藕这种富含膳食纤维的食材，破壁后更容易消化吸收，更适合肠胃功能较弱的人群。此外，破壁机还能制作出细腻顺滑的口感，让食谱更易于接受。

以下十款食谱，皆可根据个人口味进行调整，添加其他食材，如南瓜、红薯、银耳等，丰富口感和营养：

1. 山药藕米糊：

将山药、藕、大米（或糯米）按照1:1:1的比例放入破壁机，加入适量清水，选择米糊功能即可。这道食谱简单易做，适合早餐或作为下午茶饮用。可根据个人口味添加蜂蜜或红糖调味。 尤其适合脾胃虚弱的人群。

2. 山药藕豆浆：

将山药、藕、黄豆按照1:1:2的比例放入破壁机，加入适量清水，选择豆浆功能。这款豆浆营养丰富，蛋白质含量高，适合早餐或作为代餐饮用。可以加入少量核桃或芝麻，增加营养和香味。

3. 山药藕燕麦粥：

将山药、藕、燕麦按照1:1:2的比例放入破壁机，加入适量清水，选择粥功能。燕麦富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，与山药藕搭配，营养更均衡，口感也更丰富。

4. 山药藕木瓜奶昔：

将山药、藕、木瓜分别切块，放入破壁机，加入牛奶或酸奶，选择奶昔功能。这款奶昔口感细腻顺滑，富含维生素C和维生素A，是一款美味又健康的下午茶饮品。

5. 山药藕南瓜汤：

将山药、藕、南瓜切块，放入破壁机，加入适量清水或高汤，选择汤羹功能。这款汤羹香甜软糯，营养丰富，适合秋季食用，能有效补充身体所需的能量和维生素。

6. 山药藕花生汤：

将山药、藕切块，与花生米一起放入破壁机，加入适量清水，选择汤羹功能。花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，与山药藕搭配，营养更全面，口感也更醇厚。

7. 山药藕蔬菜汁：

将山药、藕切块，与其他蔬菜（例如胡萝卜、芹菜等）一起放入破壁机，加入适量清水，选择果汁功能。这款蔬菜汁富含多种维生素和矿物质，可以补充每日所需的营养。

8. 山药藕红枣羹：

将山药、藕切块，与红枣一起放入破壁机，加入适量清水，选择汤羹功能。红枣具有补血益气的功效，与山药藕搭配，更能增强体质，适合女性朋友食用。

9. 山药藕紫薯泥：

将山药、藕、紫薯分别蒸熟后，放入破壁机，加入少量牛奶或炼乳，选择泥状功能。这款紫薯泥颜色漂亮，口感细腻，适合作为宝宝辅食或点心。

10. 山药藕藜麦饭：

将山药、藕切丁，与藜麦一起放入电饭煲，加入适量清水，煮成米饭。藜麦富含蛋白质和多种营养素，与山药藕搭配，可以制作出营养丰富的藜麦饭，适合作为主食。

温馨提示：

1. 食材清洗干净，切成小块，方便破壁机粉碎。

2. 加入的水量要根据食材和食谱调整，避免太稀或太稠。

3. 破壁机使用后要及时清洗，保持干净卫生。

4. 以上食谱仅供参考，可根据个人喜好和身体状况进行调整。

希望这些食谱能为您的健康饮食带来更多灵感，让您轻松享用山药藕的营养美味！

2025-08-20

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