3-6岁幼儿营养辅食大全：15款简单美味食谱18

3到6岁的幼儿正处于生长发育的黄金时期，营养均衡至关重要。这个阶段的孩子对食物的好奇心增强，但味觉偏好也开始形成，挑食、厌食的情况时有发生。因此，为孩子准备营养丰富、色香味俱全的辅食，就显得尤为重要。以下15款食谱，不仅简单易做，更注重营养搭配，能满足幼儿生长发育的各种营养需求，帮助他们健康快乐地成长。

一、谷物类：

1. 香菇鸡肉粥：

材料：大米50克，鸡胸肉30克，香菇2朵，胡萝卜一小段，葱花少许。

做法：将大米淘洗干净，放入锅中加水煮成粥。鸡胸肉切丁，香菇和胡萝卜切丁，一起放入粥中，煮至鸡肉熟透，香菇和胡萝卜软烂，最后撒上葱花即可。 (营养点：富含蛋白质、维生素和矿物质，促进生长发育)

2. 南瓜小米粥：

材料：小米50克，南瓜50克，清水适量。

做法：南瓜去皮去瓤，切成小块。小米淘洗干净，与南瓜块一起放入锅中，加适量清水，煮至小米开花，南瓜软烂即可。(营养点：富含膳食纤维、维生素A和B族维生素，促进肠胃蠕动，增强免疫力)

二、蔬菜类：

3. 西兰花虾仁泥：

材料：西兰花50克，虾仁30克。

做法：西兰花洗净切小朵，虾仁去壳去虾线。将西兰花和虾仁一起蒸熟，然后用料理机打成泥。(营养点：富含蛋白质、维生素C和铁，促进骨骼生长)

4. 番茄土豆泥：

材料：番茄1个，土豆1个。

做法：番茄和土豆洗净，切块蒸熟，然后用料理机打成泥，可以加少许橄榄油拌匀。(营养点：富含维生素C、维生素B和钾，增强免疫力)

5. 清蒸胡萝卜：

材料：胡萝卜1根。

做法：胡萝卜洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟，可根据宝宝口味加少许盐或糖。(营养点：富含β-胡萝卜素，转化为维生素A，保护视力)

三、肉类/蛋类：

6. 鸡肉豆腐羹：

材料：鸡胸肉30克，豆腐50克，淀粉少许，清水适量。

做法：鸡胸肉切碎，豆腐切丁。将鸡肉碎和豆腐丁放入锅中，加清水煮至鸡肉熟透，最后用淀粉勾芡。(营养点：富含蛋白质、钙和铁，促进骨骼和肌肉发育)

7. 肉末蛋羹：

材料：鸡蛋1个，猪肉末15克。

做法：鸡蛋打散，加入肉末，加少许清水搅拌均匀，放入碗中隔水蒸熟。(营养点：富含优质蛋白质，补充能量)

四、鱼类：

8. 鳕鱼泥：

材料：鳕鱼50克。

做法：鳕鱼洗净，去皮去骨，蒸熟后用料理机打成泥。(营养点：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，促进大脑发育)

五、水果类：

9. 苹果泥：

材料：苹果1个。

做法：苹果洗净去皮去核，蒸熟或煮熟后用料理机打成泥。(营养点：富含维生素C和膳食纤维)

10. 香蕉泥：

材料：香蕉1根。

做法：香蕉去皮，用勺子压成泥。(营养点：富含钾和膳食纤维)

六、其他：

11. 山药泥：

材料：山药1段。

做法：山药去皮，切块蒸熟，用料理机打成泥。(营养点：富含淀粉酶，容易消化吸收)

12. 紫薯泥：

材料：紫薯1个。

做法：紫薯洗净，蒸熟后用料理机打成泥。(营养点：富含花青素，具有抗氧化作用)

七、面食类：

13. 蔬菜肉末面：

材料：面条适量，猪肉末15克，青菜少许。

做法：面条煮熟，猪肉末炒熟，青菜焯水，将面条、肉末和青菜拌匀。(营养点：提供碳水化合物、蛋白质和维生素)

八、杂粮类：

14. 红豆薏米粥：

材料：红豆30克，薏米30克，清水适量。

做法：红豆和薏米提前浸泡，放入锅中加清水煮至软烂。(营养点：富含膳食纤维和多种维生素矿物质，健脾益胃)

九、汤类：

15. 冬瓜虾仁汤：

材料：冬瓜100克，虾仁30克，清水适量。

做法：冬瓜去皮去瓤，切块，虾仁去壳去虾线，与冬瓜一起放入锅中煮汤，至冬瓜软烂。(营养点：清热解暑，利尿消肿)

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，具体用量可根据孩子的食量和年龄调整。

2. 制作辅食时要注意食材的新鲜度和卫生，避免添加过多的盐、糖和调味品。

3. 根据孩子的口味和喜好，可以适当调整食材和做法。

4. 如果孩子出现过敏反应，应立即停止食用并就医。

5. 辅食制作要细致，避免宝宝呛到或消化不良。

6. 多样化的饮食才能保证孩子营养均衡，建议家长根据孩子的营养需求，不断尝试新的食谱。

7. 家长应鼓励孩子独立进食，培养良好的饮食习惯。

希望这些食谱能帮助家长们为3-6岁的孩子制作出营养美味的辅食，让孩子健康快乐地成长！

2025-08-20

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