解锁马铃薯的无限可能：15款烤箱食谱大全169

马铃薯，这种平凡却神奇的食材，以其百搭的特性和丰富的营养价值，深受人们喜爱。无论是香甜软糯的口感，还是丰富的淀粉和维生素C，都让它成为餐桌上的常客。而烤箱，则赋予了马铃薯更多可能性，将它从简单的煮食提升到色香味俱全的佳肴。今天，我们将一起探索15款不同风味的烤箱马铃薯食谱，带您解锁马铃薯的无限可能！

一、经典款：

1. 蒜香烤马铃薯：将去皮切块的马铃薯与橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒粉充分拌匀，放入烤箱中200℃烤制20-25分钟，直至金黄酥脆。简单易做，却能最大程度保留马铃薯的原味，是经典中的经典。

2. 迷迭香烤马铃薯：在蒜香烤马铃薯的基础上，加入新鲜迷迭香，烤制过程中迷迭香的独特香气会渗入马铃薯，令其风味更上一层楼。建议使用新鲜迷迭香，效果更佳。

3. 盐焗烤马铃薯：将整颗未去皮的马铃薯用粗盐包裹，放入烤箱中200℃烤制40-50分钟，直至马铃薯软糯，盐粒焦黄。这种方法能锁住马铃薯的汁水，使其口感更加软绵香甜。

二、创意升级：

4. 培根芝士烤马铃薯：将切片的马铃薯与培根、切达芝士片一起层叠放入烤盘，淋上少许奶油，烤制至芝士融化，培根酥脆。咸香的培根与浓郁的芝士完美搭配，适合作为主食或配菜。

5. 烤马铃薯沙拉：先将马铃薯烤至软熟，然后切块，拌入酸奶、黄瓜丁、番茄丁、洋葱丁、香菜等，最后淋上少许橄榄油和柠檬汁。清爽可口，是夏季餐桌上的理想选择。

6. 香草烤马铃薯泥：将烤熟的马铃薯压成泥，加入牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉和各种香草（如罗勒、欧芹等），搅拌均匀。细腻顺滑的口感，搭配各种肉类或蔬菜，都十分美味。

7. 墨西哥风味烤马铃薯：将马铃薯切块，与辣椒粉、孜然粉、辣椒酱、洋葱、青椒等一起拌匀，放入烤箱中烤制。辛辣刺激的口感，适合喜欢重口味的朋友。

三、精致菜肴：

8. 法式烤马铃薯：将马铃薯切成薄片，一层一层叠加在烤盘上，中间加入奶油、蒜末、香葱等调料，再撒上帕玛森芝士，烤制至金黄酥脆。口感层次丰富，是一道精致的法式小菜。

9. 酿烤马铃薯：将马铃薯挖空，在里面填入各种馅料，如肉末、蔬菜、芝士等，然后放入烤箱中烤制。可以根据个人喜好选择不同的馅料，创造出各种口味的酿烤马铃薯。