发烧后滋补：10款暖胃润肺家常炖汤食谱（附图）152

发烧，是生活中常见的疾病，虽然大多能够自愈，但身体在经历发烧后往往元气大伤，需要精心调理才能恢复健康。此时，一碗暖胃润肺的炖汤，不仅能补充流失的营养，还能帮助身体更快恢复。本文将为您推荐10款适合发烧后饮用的家常炖汤食谱，并配以高清图片，助您轻松制作，快速恢复健康。

需要注意的是： 本文提供的食谱仅供参考，并非医疗建议。发烧症状严重或持续时间较长，请务必及时就医。 以下食谱更注重于补充营养，缓解不适，而非治疗疾病本身。

一、经典款：清淡去火型

1. 雪梨银耳莲子汤 (图片)

食材： 雪梨1个，银耳1朵，莲子30克，冰糖适量。

做法： 银耳提前泡发，雪梨去皮切块，与莲子一起放入锅中，加水炖煮1.5-2小时，加入冰糖调味即可。此汤清润肺燥，养阴生津，特别适合发烧后咳嗽、口干舌燥者。

2. 绿豆百合汤 (图片)

食材： 绿豆50克，百合30克，水适量。

做法： 绿豆和百合洗净，放入锅中加水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，至绿豆软烂即可。绿豆具有清热解毒的功效，百合能润肺止咳，适合发烧伴有咽喉肿痛者。

二、温补益气型

3. 生姜红枣桂圆汤 (图片)

食材： 生姜3片，红枣10枚，桂圆肉20克，红糖适量，水适量。

做法： 所有食材放入锅中，加水大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，至红枣软烂，加入红糖调味即可。此汤温补气血，适合发烧后身体虚弱，气血不足者。

4. 当归生姜羊肉汤 (图片)

食材： 羊肉250克，当归10克，生姜5克，料酒适量，盐适量。

做法： 羊肉洗净切块，与当归、生姜一起放入锅中，加水和料酒，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，至羊肉酥烂，加盐调味即可。(注意：当归性温，体质燥热者慎用)

三、健脾益胃型

5. 山药排骨汤 (图片)

食材： 排骨250克，山药200克，枸杞10克，盐适量。

做法： 排骨焯水洗净，山药去皮切块，与枸杞一起放入锅中，加水大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，至排骨酥烂，加盐调味即可。此汤健脾益胃，补气养阴，适合发烧后食欲不振者。

6. 莲藕排骨汤 (图片)

食材： 排骨250克，莲藕200克，生姜3片，盐适量。

做法： 排骨焯水洗净，莲藕去皮切块，与生姜一起放入锅中，加水大火烧开后转小火慢炖1小时左右，至排骨酥烂，加盐调味即可。此汤清热解毒，健脾开胃。

四、其他推荐

7. 鸡汤 (图片)

食材： 老母鸡半只，葱姜适量，盐适量。

做法： 老母鸡洗净斩块，与葱姜一起放入锅中，加水大火烧开后转小火慢炖2小时左右，至鸡肉熟烂，加盐调味即可。鸡汤营养丰富，易于消化吸收。

8. 鱼汤 (图片)

食材： 鲫鱼一条，葱姜适量，盐适量。

做法： 鲫鱼洗净，与葱姜一起放入锅中，加水大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，至鱼肉熟烂，加盐调味即可。鱼汤富含蛋白质，易于消化吸收。

9. 南瓜粥 (图片)

食材： 南瓜200克，大米50克，水适量。

做法： 南瓜去皮去瓤切块，与大米一起放入锅中，加水煮成粥即可。南瓜味甘性温，具有补中益气，消炎止痛的功效。

10. 紫菜蛋花汤 (图片)

食材： 紫菜适量，鸡蛋1个，香油少许，盐适量。

做法： 紫菜洗净，放入锅中加水煮开，打入鸡蛋，加盐和香油调味即可。此汤清淡易消化，适合食欲不振者。

温馨提示：

1. 发烧期间应多喝水，补充体液。汤品可以作为辅助，但不能代替大量饮水。

2. 选择新鲜食材，避免使用过多的调味料，以清淡为主。

3. 根据个人口味和身体状况选择合适的汤品。

4. 以上图片仅供参考，实际制作效果可能略有不同。

5. 如有任何不适，请及时就医。

希望以上食谱能帮助您在发烧后快速恢复健康！祝您早日康复！

2025-07-02

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