破壁机料理：10款营养美味食谱，轻松开启健康生活295

破壁机，这个厨房新宠，以其强大的破壁技术，将食材细胞壁彻底击破，释放更多营养物质，成为追求健康饮食人士的必备神器。它不仅可以制作细腻顺滑的豆浆，更能胜任各种营养丰富的汤羹、粥品、酱料，甚至甜点。今天，我们将化身中国营养食谱专家，为您带来10款营养美味的破壁机食谱，配以精美图片（请自行脑补或添加图片），助您轻松开启健康生活！

一、 黄金南瓜小米粥

(图片：金黄色的南瓜小米粥，米粒饱满，南瓜颜色鲜艳，配以少量枸杞点缀)

食材：南瓜200g，小米50g，水800ml，枸杞10g，冰糖适量(可根据个人口味调整)

做法：将南瓜去皮切块，与小米、水、枸杞一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可轻松制作出香甜软糯的南瓜小米粥。南瓜富含维生素A和膳食纤维，小米易消化吸收，营养丰富，非常适合早餐或晚餐食用。尤其适合脾胃虚弱、消化不良的人群。

二、 黑芝麻核桃豆浆

(图片：黑芝麻核桃豆浆，色泽浓郁，细腻顺滑)

食材：黄豆50g，黑芝麻20g，核桃20g，水1000ml

做法：将黄豆提前浸泡4小时以上，与黑芝麻、核桃、水一起放入破壁机，选择“豆浆”功能。这款豆浆富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，具有补钙、乌发、美容养颜的功效，是营养早餐的理想选择。

三、 鲜蔬玉米浓汤

(图片：鲜艳的玉米浓汤，颜色金黄，配以切好的蔬菜丁)

食材：玉米粒100g，胡萝卜50g，西蓝花50g，土豆50g，鸡汤或清水500ml，盐、胡椒粉适量

做法：将所有食材放入破壁机，选择“汤羹”或“浓汤”功能。这款浓汤富含膳食纤维和多种维生素，营养丰富，味道鲜美，适合各个年龄段的人群。

四、 红豆薏米芡实粥

(图片：红豆薏米芡实粥，色泽红润，颗粒饱满)

食材：红豆50g，薏米50g，芡实30g，水1000ml，冰糖适量

做法：将红豆、薏米、芡实提前浸泡4小时以上，与水、冰糖一起放入破壁机，选择“粥”功能。这款粥具有健脾祛湿、美容养颜的功效，特别适合夏季食用，或者湿气较重的人群。

五、 山药莲藕排骨汤

(图片：清澈的山药莲藕排骨汤，汤中可见山药和莲藕片)

食材：排骨200g，山药100g，莲藕100g，姜片几片，水1000ml，盐适量

做法：将排骨焯水，与山药、莲藕、姜片、水一起放入破壁机，选择“汤”功能。此汤具有滋阴润燥、健脾益胃的功效，特别适合秋冬季节食用。

六、 芒果牛奶昔

(图片：金黄色的芒果牛奶昔，上面点缀少量芒果丁)

食材：芒果200g，牛奶200ml，冰块适量

做法：将所有食材放入破壁机，选择“果昔”或“冰沙”功能。这是一款简单快捷的营养早餐或下午茶选择，富含维生素C和蛋白质。

七、 花生酱

(图片：浓稠的花生酱，颜色金黄)

食材：花生米200g，食用油适量，盐适量

做法：将花生米放入破壁机，选择“研磨”功能，直至研磨成细腻的花生酱。可以根据个人口味添加适量食用油和盐。

八、 绿豆沙

(图片：细腻顺滑的绿豆沙，色泽翠绿)

食材：绿豆150g，水500ml，冰糖适量

做法：将绿豆提前浸泡4小时以上，与水一起放入破壁机，选择“豆沙”或“研磨”功能，直至研磨成细腻的绿豆沙。可以根据个人口味添加冰糖。

九、 燕麦香蕉奶昔

(图片：颜色浅黄的燕麦香蕉奶昔，上面点缀少量香蕉片)

食材：香蕉1根，燕麦片50g，牛奶200ml，蜂蜜适量

做法：将所有食材放入破壁机，选择“果昔”或“冰沙”功能。这是一款富含膳食纤维和钾元素的健康饮品，适合早餐或下午茶。

十、 番茄蓝莓酱

(图片：鲜红的番茄蓝莓酱，颜色诱人)

食材：番茄200g，蓝莓100g，冰糖适量

做法：将番茄去皮切块，与蓝莓、冰糖一起放入破壁机，选择“酱料”或“研磨”功能，直至研磨成细腻的酱料。这款酱料酸甜可口，可以搭配面包、饼干或作为调味料使用。

温馨提示：以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人喜好和实际情况进行调整。破壁机使用时，请仔细阅读说明书，并注意安全操作。 希望这些食谱能带给您健康美味的饮食体验！

2025-06-30

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