燕麦核桃破壁机食谱大全：营养美味，轻松制作361

燕麦和核桃，都是营养价值极高的食材。燕麦富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，降低胆固醇；核桃则富含不饱和脂肪酸、维生素E和多种矿物质，有益于大脑健康和心血管健康。将两者结合，再利用破壁机的强大功能，可以轻松制作出营养丰富、口感细腻的美味饮品和辅食，非常适合忙碌的现代人。

破壁机不同于普通的榨汁机，它可以将食材粉碎得更细致，释放出更多的营养成分，口感也更细腻顺滑。以下我们将介绍几款燕麦核桃破壁机食谱，从早餐到下午茶，都能满足你的不同需求，并针对不同人群的需求进行调整。

一、基础款：燕麦核桃奶昔

食材：
燕麦片：30克
核桃：5-7颗（约30克）
牛奶（或豆奶、杏仁奶）：200毫升
蜂蜜或枫糖浆（可选）：适量
香蕉（可选）：半个

做法：
将所有食材放入破壁机中。
选择“奶昔”或“果蔬”模式进行搅拌。
搅拌完成后，即可享用。

营养亮点：这款奶昔富含膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，是营养均衡的早餐或下午茶选择。香蕉的加入可以增加甜度和口感，不喜欢甜食的朋友可以省略。

二、进阶款：燕麦核桃红枣糊

食材：
燕麦片：40克
核桃：5-7颗
红枣：5-7颗
清水：250毫升
枸杞（可选）：少许

做法：
将红枣去核，与其他食材一起放入破壁机。
选择“米糊”或“豆浆”模式进行搅拌。
搅拌完成后，可根据个人口味添加蜂蜜或糖。

营养亮点：红枣具有补血养气的功效，与燕麦和核桃一起搭配，可以增强身体抵抗力，尤其适合女性和贫血人群。枸杞的加入可以提升营养价值和口感。

三、高端款：燕麦核桃芝麻糊

食材：
燕麦片：30克
核桃：5-7颗
黑芝麻：1汤匙
清水：200毫升
花生（可选）：5-7颗

做法：
将所有食材放入破壁机。
选择“米糊”或“豆浆”模式进行搅拌。
搅拌完成后，即可享用，口感香浓顺滑。

营养亮点：黑芝麻富含丰富的钙和铁，与燕麦和核桃的营养成分互补，可以有效补充钙铁，增强骨骼健康。花生可增加口感和营养，但需注意摄入量。

四、儿童辅食：燕麦核桃南瓜泥

食材：
燕麦片：20克
核桃（去皮去芯）：3-5颗
南瓜：100克
母乳或配方奶：100毫升

做法：
将南瓜蒸熟或煮熟，去皮去籽。
将南瓜、燕麦片、核桃和母乳/配方奶放入破壁机。
选择“辅食”或“米糊”模式，搅拌至细腻。
根据宝宝的月龄和食量调整食材比例。

营养亮点：这款辅食适合6个月以上的宝宝食用，南瓜富含维生素A和膳食纤维，对宝宝的视力和肠胃都非常有益。燕麦和核桃提供能量和营养，帮助宝宝健康成长。请注意核桃需去皮去芯，以免宝宝呛到。

温馨提示：
以上食谱仅供参考，可根据个人口味和喜好进行调整。
核桃不宜过量食用，每天建议控制在5-7颗左右。
破壁机使用后需及时清洗，避免残留物影响下次使用。
对于过敏体质的人群，食用前请先进行少量尝试，观察是否有过敏反应。
糖尿病患者需控制食用量，并根据自身情况调整食材比例。

希望以上食谱能帮助你充分利用破壁机，制作出美味又健康的燕麦核桃饮品和辅食，享受营养与美味的双重体验！

2025-06-19

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