健脾益胃：10款暖胃补脾豆浆食谱57

脾胃为后天之本，脾虚体质的人常表现为消化不良、食欲不振、腹胀、倦怠乏力等症状。而豆浆，作为一种营养丰富、易于消化的食物，尤其适合脾虚人群食用。 它富含优质植物蛋白、大豆异黄酮、多种维生素和矿物质，能够补益脾胃，增强体质。以下整理了10款适合脾虚体质食用的豆浆食谱，希望能够帮助大家更好地呵护脾胃健康。

一、基础款：经典红枣豆浆

红枣性温，味甘，具有补脾和胃、益气生津的功效，与豆浆搭配，相辅相成，更能增强补益效果。此款豆浆适合脾虚伴有气血不足的人群。

材料：黄豆50克，红枣10枚，清水1000毫升

做法：
将黄豆提前浸泡6-8小时。
红枣洗净去核。
将黄豆、红枣和清水放入豆浆机，选择豆浆功能，制作完成即可饮用。

二、健脾益气：山药薏仁豆浆

山药具有健脾益胃、补肺益肾的功效，薏仁则具有健脾利湿、清热排毒的作用。这两种食材与豆浆搭配，能够有效缓解脾虚引起的腹胀、消化不良等症状。

材料：黄豆50克，山药50克，薏仁50克，清水1000毫升

做法：
将黄豆、山药、薏仁提前浸泡6-8小时。
将所有材料放入豆浆机，选择豆浆功能，制作完成即可饮用。

三、温胃止泻：南瓜莲子豆浆

南瓜性温，具有健脾益胃、消肿止痛的功效；莲子则具有养心安神、补脾止泻的作用。此款豆浆适合脾虚伴有腹泻的人群。

材料：黄豆50克，南瓜100克，莲子30克，清水1000毫升

做法：
将黄豆提前浸泡6-8小时。
南瓜去皮去瓤，切块；莲子洗净。
将黄豆、南瓜、莲子和清水放入豆浆机，选择豆浆功能，制作完成即可饮用。

四、补血养颜：枸杞红糖豆浆

枸杞具有补肝肾、益精血的作用，红糖则能够补血养血。此款豆浆适合脾虚伴有贫血的人群。

材料：黄豆50克，枸杞15克，红糖适量，清水1000毫升

做法：
将黄豆提前浸泡6-8小时。
将黄豆、枸杞和清水放入豆浆机，选择豆浆功能。
豆浆制作完成后，加入适量红糖调味即可。

五、增强食欲：陈皮豆浆

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，能够促进食欲。此款豆浆适合脾虚伴有食欲不振的人群。

材料：黄豆50克，陈皮5克，清水1000毫升

做法：
将黄豆提前浸泡6-8小时。
将黄豆、陈皮和清水放入豆浆机，选择豆浆功能，制作完成即可饮用。

六、健脾利湿：芡实莲子豆浆

芡实具有补脾益肾、固精涩泄的功效，与莲子搭配，更能增强健脾利湿的作用。适合脾虚湿盛者。

材料：黄豆50克，芡实30克，莲子30克，清水1000毫升

做法：与山药薏仁豆浆做法相同。

七、益气养血：桂圆红枣豆浆

桂圆具有益心脾、养血安神的作用，与红枣搭配，更能增强补益效果，适合气血两虚的脾虚人群。

材料：黄豆50克，桂圆肉20克，红枣10枚，清水1000毫升

做法：与红枣豆浆做法相同。

八、清热解毒：绿豆百合豆浆

绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，百合则具有润肺止咳、清心安神的功效。此款豆浆适合脾虚伴有内热的人群，但需注意，绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜多饮。

材料：黄豆30克，绿豆20克，百合20克，清水1000毫升

做法：与红枣豆浆做法相同。

九、补肾健脾：黑豆核桃豆浆

黑豆具有补肾益气、活血明目的功效，核桃则具有补肾健脑、润肠通便的作用。此款豆浆适合脾肾两虚的人群。

材料：黄豆30克，黑豆20克，核桃仁20克，清水1000毫升

做法：与红枣豆浆做法相同。

十、润燥止咳：梨子银耳豆浆

梨子具有润肺止咳、清心降火的作用，银耳则具有滋阴润燥、益气补气的功效。此款豆浆适合脾虚伴有秋燥咳嗽的人群。

材料：黄豆50克，梨子1个，银耳10克，清水1000毫升

做法：梨子去皮切块，银耳提前泡发，其余做法与红枣豆浆相同。

温馨提示：
以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。
脾虚体质的人群应少量多次饮用豆浆，避免一次性摄入过多。
豆浆不宜空腹饮用，最好在饭后一小时左右饮用。
脾胃虚寒者应避免饮用寒凉性质的豆浆，例如绿豆豆浆。
如有严重脾胃疾病，建议咨询专业医生或营养师。

希望这些食谱能帮助您调理脾胃，拥有健康好身体！

2025-06-17

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