无需加热！破壁机冷榨食谱大全，开启健康轻食新体验252

破壁机作为现代厨房的常备电器，其强大的功能早已超越了简单的“榨汁”范畴。 许多人认为破壁机只能制作热饮，其实不然！ 巧妙运用破壁机的低速功能，我们可以制作出各种无需加热的冷榨饮品和美食，保留食材的天然营养成分和鲜活口感，开启健康轻食新体验。 今天，就让我们一起探索10款无需加热的破壁机食谱，让您在炎炎夏日也能轻松享用营养美味。

为什么要选择冷榨？

高温加热会破坏食物中的许多营养素，例如维生素C、维生素B等。 而冷榨技术则能够最大限度地保留食材中的营养成分、酶和活性物质，让您更充分地吸收食物的精华。 此外，冷榨的饮品口感更加清新爽口，更适合夏季饮用。

破壁机冷榨食谱推荐 (10款)：

1. 绿光活力蔬果饮：

材料：西芹1根、黄瓜1根、苹果1个、菠菜一小把、水适量。

做法：将所有材料洗净切块，放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯富含维生素和纤维的绿光活力饮。 西芹和黄瓜能够帮助排毒，菠菜富含铁质，苹果提供甜味和纤维，是一款营养均衡的早餐选择。

2. 草莓香蕉奶昔：

材料：草莓100g、香蕉1根、牛奶150ml。

做法：将草莓洗净去蒂，香蕉去皮切段，与牛奶一起放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯香甜浓郁的草莓香蕉奶昔。 香蕉富含钾，牛奶提供蛋白质，草莓提供维生素C，是补充能量的理想选择。

3. 芒果椰奶冰沙：

材料：芒果1个、椰奶100ml、冰块适量。

做法：将芒果去皮去核切块，与椰奶和冰块一起放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯清凉解暑的芒果椰奶冰沙。 芒果富含维生素A，椰奶提供健康脂肪，冰块提升口感。

4. 牛油果燕麦奶昔：

材料：牛油果半个、燕麦奶150ml、蜂蜜适量。

做法：将牛油果去皮去核切块，与燕麦奶和蜂蜜一起放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯浓稠顺滑的牛油果燕麦奶昔。 牛油果富含健康脂肪和纤维，燕麦奶提供植物蛋白，蜂蜜提升甜度。

5. 胡萝卜苹果汁：

材料：胡萝卜1根、苹果1个、水适量。

做法：将胡萝卜和苹果洗净切块，与水一起放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯颜色鲜艳，富含维生素A和纤维的胡萝卜苹果汁。

6. 奇亚籽蓝莓饮：

材料：蓝莓100g、奇亚籽1汤匙、水或牛奶适量。

做法：将蓝莓洗净，与奇亚籽和水或牛奶一起放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯富含抗氧化剂和纤维的奇亚籽蓝莓饮。 建议冷藏一段时间，让奇亚籽充分膨胀。

7. 西柚芦荟饮：

材料：西柚半个、芦荟胶适量、水适量。

做法：将西柚去皮去膜，芦荟胶与水一起放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯清爽解渴的西柚芦荟饮，西柚的苦味和芦荟的清香相得益彰。

8. 番茄黄瓜汁：

材料：番茄2个、黄瓜1根、柠檬汁少许。

做法：将番茄和黄瓜洗净切块，加入少许柠檬汁，放入破壁机，选择低速冷榨模式，得到一杯低卡路里的番茄黄瓜汁，适合夏天饮用。

9. 花生酱香蕉杏仁奶昔：

材料：香蕉1根，花生酱1汤匙，杏仁奶150ml，冰块适量。

做法：将香蕉去皮切块，与花生酱，杏仁奶和冰块一起放入破壁机，选择低速冷榨模式，即可得到一杯蛋白质和健康脂肪丰富的奶昔。

10. 混合坚果饮：

材料：核桃、杏仁、腰果等混合坚果适量，牛奶或植物奶适量。

做法：将坚果放入破壁机，加入牛奶或植物奶，选择低速冷榨模式，即可得到一杯富含健康脂肪和蛋白质的坚果饮，可以根据个人口味添加蜂蜜或水果。

温馨提示：

1. 选择新鲜优质的食材。

2. 清洗干净破壁机刀头和杯体。

3. 根据个人口味调整食材比例和添加剂。

4. 冷榨饮品最好现做现喝，口感最佳。

5. 部分食材如坚果需提前浸泡，口感更佳。

希望以上食谱能为您的健康饮食带来更多灵感！ 记住，健康饮食贵在坚持，让我们一起用破壁机开启健康轻食新生活！

2025-06-16

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