破壁机食谱大全：10款营养美味的家用食谱，开启健康生活200

破壁机以其强大的破壁功能，能够将食材充分打磨，释放出更多营养物质，制作出细腻顺滑的饮品和辅食。无论是忙碌的上班族，还是注重健康的家庭主妇，破壁机都能轻松制作出营养美味、适合全家人的健康食谱。今天，我们将为您推荐10款简单易学的破壁机家用食谱，助您开启健康生活之旅！

一、 五谷杂粮养生粥

这道食谱适合早餐或作为下午茶饮用，营养丰富，能够补充一天所需的能量。您可以根据个人喜好选择不同的谷物，例如糙米、小米、燕麦、红豆、绿豆、黑米等。

材料：糙米50克，小米30克，燕麦20克，红豆10克，清水800毫升。

做法：将所有材料放入破壁机中，选择“五谷粥”或“米糊”功能，启动程序即可。完成后，可根据个人口味加入适量蜂蜜或红糖调味。

营养功效：富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够促进肠胃蠕动，增强免疫力。

二、 鲜榨蔬果汁

炎炎夏日，一杯清凉爽口的蔬果汁是解暑佳品。破壁机能够充分榨取蔬果中的营养，口感细腻无渣。您可以根据自己的喜好，选择各种新鲜的水果和蔬菜进行组合。

材料：胡萝卜1根，苹果1个，芹菜1棵，清水适量。

做法：将所有材料清洗干净，切块后放入破壁机中，选择“果汁”功能，启动程序即可。根据口味，可加入少量蜂蜜或柠檬汁。

营养功效：富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，能够增强免疫力，美容养颜。

三、 南瓜燕麦糊

南瓜富含β-胡萝卜素，具有养眼护肤的功效。搭配燕麦，营养更加丰富，适合早餐或代餐。

材料：南瓜200克，燕麦50克，牛奶200毫升，清水100毫升。

做法：将南瓜去皮去籽，切块；将所有材料放入破壁机中，选择“米糊”功能，启动程序即可。根据口味，可加入少量蜂蜜或糖。

营养功效：富含β-胡萝卜素、膳食纤维和蛋白质，能够增强免疫力，促进肠胃蠕动。

四、 核桃黑芝麻糊

黑芝麻和核桃都是补肾益脑的好食材，尤其适合老年人和儿童食用。破壁机可以将它们打磨得非常细腻，更容易吸收。

材料：黑芝麻30克，核桃仁30克，糯米粉20克，清水500毫升。

做法：将黑芝麻和核桃仁放入破壁机中，选择“干磨”功能，打磨成粉；然后加入糯米粉和清水，选择“米糊”功能，启动程序即可。

营养功效：富含不饱和脂肪酸、维生素E和钙，能够补肾益脑，乌发养颜。

五、 豆浆

自制豆浆更加新鲜健康，也更容易控制糖分。破壁机可以将豆子打磨得非常细腻，口感顺滑。

材料：黄豆50克，清水800毫升。

做法：将黄豆提前浸泡4-6小时，然后将黄豆和清水放入破壁机中，选择“豆浆”功能，启动程序即可。

营养功效：富含植物蛋白、异黄酮和维生素，能够补充营养，增强免疫力。

六、 山药薏米粥

山药和薏米都是健脾祛湿的好食材，适合脾胃虚弱的人群食用。

材料：山药100克，薏米50克，清水800毫升。

做法：将山药去皮切块，与薏米一起放入破壁机中，选择“五谷粥”功能，启动程序即可。

营养功效：健脾祛湿，增强免疫力。

七、 紫薯牛奶糊

紫薯富含花青素，具有抗氧化作用。搭配牛奶，口感更佳，营养更丰富。

材料：紫薯200克，牛奶200毫升，清水100毫升。

做法：将紫薯去皮切块，与牛奶和清水一起放入破壁机中，选择“米糊”功能，启动程序即可。

营养功效：富含花青素、维生素和蛋白质，抗氧化，增强免疫力。

八、 木瓜牛奶

木瓜富含维生素C和蛋白酶，具有美容养颜的功效。搭配牛奶，营养更丰富。

材料：木瓜200克，牛奶200毫升。

做法：将木瓜去皮去籽，切块，与牛奶一起放入破壁机中，选择“果汁”功能，启动程序即可。

营养功效：富含维生素C、蛋白酶和蛋白质，美容养颜，促进消化。

九、 花生红枣糊

花生和红枣都是补血益气的食材，适合贫血的人群食用。

材料：花生50克，红枣30克，清水500毫升。

做法：将花生和红枣放入破壁机中，选择“干磨”功能，打磨成粉；然后加入清水，选择“米糊”功能，启动程序即可。

营养功效：补血益气，增强免疫力。

十、 蔬菜豆腐汤

这道汤品营养丰富，适合作为午餐或晚餐食用。

材料：豆腐1块，菠菜1把，胡萝卜半根，清水500毫升。

做法：将豆腐切块，菠菜和胡萝卜洗净切段；将所有材料放入破壁机中，选择“汤羹”功能，启动程序即可。

营养功效：富含蛋白质、维生素和矿物质，补充营养，增强免疫力。

温馨提示：

1. 制作过程中，请注意食材的比例和用量，可以根据个人口味进行调整。

2. 破壁机使用完毕后，请及时清洗干净，保持机器的清洁卫生。

3. 不同品牌的破壁机功能可能略有差异，请参照具体说明书操作。

4. 以上食谱仅供参考，如有任何不适，请及时就医。

希望这些食谱能够帮助您更好地利用破壁机，制作出更多营养美味的健康食品！

2025-06-12

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