破壁机大容量食谱：10款全家共享的营养美味162

破壁机以其强大的破壁能力，将食材粉碎得更加细腻，释放出更多的营养成分，成为许多家庭厨房的新宠。尤其对于人口较多的家庭来说，大容量破壁机更是省时省力的好帮手。今天，我们将分享10款适合大容量破壁机制作的营养食谱，覆盖早餐、午餐、晚餐及甜品，让您轻松享受健康美味的每一餐！

一、 早餐篇：

1. 五谷杂粮燕麦粥：

这是一款经典又营养的早餐选择。将燕麦、糙米、小米、玉米碴、红豆等五谷杂粮放入大容量破壁机，加入适量清水，选择“米糊”功能即可。根据个人口味，可以添加一些红枣、桂圆等干果，增加甜味和营养。此食谱富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，非常适合早上食用。

2. 南瓜核桃芝麻糊：

这款早餐糊口感香浓，营养丰富。将南瓜块、核桃仁、黑芝麻、适量清水放入破壁机，选择“豆浆”或“米糊”功能即可。南瓜富含维生素A，核桃芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E，是一款适合全家老少的营养早餐。

二、 午餐篇：

3. 番茄牛肉汤：

将番茄、牛肉块、胡萝卜、土豆等蔬菜放入破壁机，加入适量清水和少许调味料，选择“浓汤”功能。破壁机将食材充分打碎，形成浓稠的汤汁，营养成分充分溶出，口感也更加细腻顺滑。这道汤品富含蛋白质和维生素，营养均衡。

4. 紫薯山药玉米羹：

这款羹汤色泽诱人，口感软糯。将紫薯、山药、玉米粒、适量清水放入破壁机，选择“米糊”功能。紫薯富含花青素，山药富含黏液蛋白，玉米富含膳食纤维，营养丰富，适合作为午餐或晚餐的辅食。

三、 晚餐篇：

5. 菌菇鸡肉汤：

将鸡胸肉、各种菌菇（香菇、金针菇、杏鲍菇等）、胡萝卜等食材放入破壁机，加入适量清水和调味料，选择“浓汤”功能。鸡肉提供优质蛋白质，菌菇富含多种维生素和矿物质，这道汤品低脂健康，适合晚餐食用。

6. 南瓜小米粥：

将南瓜块、小米、适量清水放入破壁机，选择“米糊”功能。这款粥品口感细腻，南瓜的甜味与小米的清香完美融合，简单易做，营养丰富。

四、 甜品篇：

7. 芒果牛奶冰沙：

将芒果肉、牛奶、冰块放入破壁机，选择“冰沙”功能。这款冰沙口感清爽，富含维生素C和蛋白质，是夏日解暑的最佳选择。

8. 草莓香蕉奶昔：

将草莓、香蕉、牛奶、适量蜂蜜放入破壁机，选择“奶昔”功能。这款奶昔酸甜可口，富含维生素和纤维素，是健康又美味的甜品选择。

五、 其他食谱：

9. 核桃黑芝麻豆浆：

将黄豆、核桃仁、黑芝麻、适量清水放入破壁机，选择“豆浆”功能。这款豆浆营养丰富，口感香浓，适合早餐或下午茶饮用。

10. 绿豆沙：

将绿豆提前浸泡，然后放入破壁机，加入适量清水，选择“米糊”功能。绿豆沙清热解暑，是夏季消暑的佳品。可以根据个人口味添加少许糖。

温馨提示：

1. 使用破壁机时，请注意食材的比例和用量，避免过载。

2. 不同食材的烹饪时间不同，请根据破壁机的说明书进行操作。

3. 清洗破壁机时，请注意刀片锋利，小心操作。

4. 以上食谱仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。

希望这些食谱能够帮助您更好地利用大容量破壁机，做出更多美味又营养的料理，享受健康美好的生活！

2025-06-11

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