破壁机食谱：黑豆芝麻的营养盛宴，开启健康活力新篇章252

黑豆和芝麻，都是营养价值极高的食材，自古以来就被誉为养生佳品。黑豆富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是其花青素含量很高，具有强大的抗氧化能力；芝麻则富含油脂、维生素E和钙、铁等矿物质，尤其以其丰富的亚油酸和芝麻素而闻名，对维护心血管健康、延缓衰老都大有裨益。将这两种食材巧妙结合，用破壁机打制成营养丰富的饮品或辅食，更是能将它们的营养价值发挥到极致，为我们的健康保驾护航。

破壁机以其强大的破壁技术，能够有效地将食材细胞壁打碎，释放出更多的营养成分，提高了食材的吸收率。比起传统的研磨方式，破壁机制作的黑豆芝麻饮品口感更加细腻顺滑，更容易被人体吸收。以下，我将分享几款简单易做、营养丰富的破壁机黑豆芝麻食谱，让您轻松在家享受这道养生美味。

一、基础款：黑豆芝麻糊

这是最经典也是最简单的黑豆芝麻食谱，适合各种人群饮用。其做法简单，营养均衡，是早餐或下午茶的理想选择。材料：
* 黑豆：50克（提前浸泡6小时以上）
* 黑芝麻：30克
* 清水：500毫升
* 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味调整）

做法：
1. 将浸泡好的黑豆和黑芝麻放入破壁机。
2. 加入清水。
3. 选择“豆浆”或“浓汤”功能，启动破壁机。
4. 打制完成后，根据个人口味添加冰糖或蜂蜜调味。
5. 趁热饮用，口感更佳。

营养功效：此款黑豆芝麻糊富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能够补充能量，促进肠胃蠕动，延缓衰老。

二、进阶款：黑豆芝麻核桃糊

添加核桃，可以进一步提升这款饮品的营养价值，补充不饱和脂肪酸，更利于大脑健康。材料：
* 黑豆：50克（提前浸泡6小时以上）
* 黑芝麻：30克
* 核桃：20克
* 清水：500毫升
* 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味调整）

做法：与基础款做法相同，只是增加了核桃这一材料。

营养功效：此款黑豆芝麻核桃糊在基础款的基础上，增加了脑部所需的营养物质，有助于改善记忆力，增强脑力。

三、创意款：黑豆芝麻香蕉奶昔

这款饮品口感香甜，适合不喜欢豆类或芝麻味道较重的人群。香蕉的加入，提升了饮品的口感和营养价值，让营养更易入口。材料：
* 黑豆：30克（提前浸泡6小时以上）
* 黑芝麻：20克
* 香蕉：1根
* 牛奶：200毫升
* 清水：200毫升

做法：
1. 将浸泡好的黑豆和黑芝麻放入破壁机。
2. 加入切段的香蕉、牛奶和清水。
3. 选择“果汁”或“奶昔”功能，启动破壁机。
4. 打制完成后，即可直接饮用。

营养功效：这款奶昔富含蛋白质、膳食纤维、维生素和钾元素，口感丰富，营养均衡，适合作为早餐或运动后的补充饮品。

四、养生款：黑豆芝麻红枣粥

红枣性温，具有补血益气的功效，与黑豆芝麻搭配，更能增强补益效果，特别适合女性饮用。材料：
* 黑豆：50克（提前浸泡6小时以上）
* 黑芝麻：30克
* 红枣：10枚（去核）
* 清水：600毫升

做法：
1. 将浸泡好的黑豆、黑芝麻和红枣放入破壁机。
2. 加入清水。
3. 选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。
4. 打制完成后，即可直接食用。

营养功效：这款粥品具有补血养颜、增强体质的功效，适合气血不足、面色苍白的人群。特别是对于女性朋友来说，长期饮用能有效改善肤质，延缓衰老。

温馨提示：
黑豆提前浸泡可以缩短打制时间，并使其更容易打碎，口感更细腻。
根据个人口味调整食材比例和甜度。
饮用后如有任何不适，请及时就医。
破壁机使用后及时清洗，保持清洁卫生。

希望以上食谱能为您的健康生活带来更多灵感！记住，健康饮食是保持活力和美丽的关键，让我们一起用破壁机开启黑豆芝麻的营养盛宴，享受健康快乐每一天！

2025-06-11

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