中医药膳：10款暖身驱寒、缓解感冒咳嗽的炖汤食谱322

感冒咳嗽是常见疾病，尤其在秋冬季节高发。西药虽然见效快，但副作用也较多，而中医药膳则以其温和、滋补的特点，成为越来越多人的选择。 许多炖汤具有很好的食疗功效，能有效缓解感冒咳嗽症状，提升免疫力。 以下为您推荐10款针对不同感冒咳嗽症状的炖汤食谱，希望能够帮助您和您的家人远离病痛。

温馨提示： 食疗并非万能，对于严重感冒咳嗽或伴有高烧等症状，应及时就医。以下食谱仅供参考，具体用量需根据个人体质和症状进行调整。 如有过敏史，请谨慎选择食材。

一、针对风寒感冒咳嗽的炖汤

1. 生姜红糖大枣汤：

功效：驱寒暖身，缓解风寒感冒引起的咳嗽、头痛、鼻塞等症状。

食材：生姜1块，红糖适量，大枣5-7颗，清水适量。

做法：生姜切片，与大枣一起放入锅中，加水煮沸后，转小火炖煮20分钟，加入红糖，搅拌均匀即可。

2. 紫苏叶生姜陈皮汤：

功效：疏散风寒，理气化痰，缓解风寒感冒引起的咳嗽、胸闷等症状。

食材：紫苏叶10克，生姜3片，陈皮5克，清水适量。

做法：将所有食材放入锅中，加水煮沸后，转小火炖煮30分钟即可。

二、针对风热感冒咳嗽的炖汤

3. 雪梨银耳莲子汤：

功效：清热润肺，止咳化痰，缓解风热感冒引起的咳嗽、咽干口燥等症状。

食材：雪梨1个，银耳10克，莲子15克，冰糖适量，清水适量。

做法：将雪梨去皮去核切块，银耳泡发，与莲子一起放入锅中，加水煮沸后，转小火炖煮1小时，加入冰糖，搅拌均匀即可。

4. 菊花金银花汤：

功效：清热解毒，疏风散热，缓解风热感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛等症状。

食材：菊花10克，金银花15克，清水适量。

做法：将菊花和金银花放入锅中，加水煮沸后，转小火炖煮20分钟即可。

三、针对肺阴虚咳嗽的炖汤

5. 川贝枇杷叶炖雪梨：

功效：润肺止咳，化痰散结，适用于肺阴虚引起的干咳、少痰等症状。

食材：雪梨1个，川贝母5克，枇杷叶10克，冰糖适量，清水适量。

做法：将雪梨去皮去核切块，与川贝母、枇杷叶一起放入锅中，加水煮沸后，转小火炖煮1小时，加入冰糖，搅拌均匀即可。

6. 百合莲子银耳汤：

功效：滋阴润肺，养心安神，缓解肺阴虚引起的咳嗽、心烦失眠等症状。

食材：百合20克，莲子15克，银耳10克，冰糖适量，清水适量。

做法：将百合、莲子、银耳放入锅中，加水煮沸后，转小火炖煮1小时，加入冰糖，搅拌均匀即可。

四、针对其他类型的咳嗽炖汤

7. 萝卜汤：

功效：消食化痰，清热解毒，适用于各种类型的咳嗽。

食材：白萝卜1个，生姜3片，清水适量。

做法：将白萝卜切块，与生姜一起放入锅中，加水煮沸后，转小火炖煮30分钟即可。

8. 芥菜汤：

功效：温中散寒，理气化痰，适用于寒咳。

食材：芥菜适量，猪肉少许，生姜少许，清水适量。

做法：将芥菜洗净切碎，与猪肉、生姜一起放入锅中，加水炖煮30分钟。

9. 鱼腥草猪肺汤：

功效：清热解毒，化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

食材：鱼腥草10克，猪肺250克，清水适量。

做法：猪肺洗净切块，与鱼腥草一起放入锅中，加水炖煮2小时。

10. 猪骨汤：

功效：补益气血，增强免疫力，辅助治疗各种咳嗽。

食材：猪骨适量，葱姜适量，清水适量。

做法：猪骨洗净，与葱姜一起放入锅中，加水炖煮2小时。

再次强调，以上食谱仅供参考，请根据自身情况选择合适的汤品，并根据个人口味调整食材用量。如有任何不适，请及时就医。

2025-06-10

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