止咳化痰润肺的十款家常靓汤131

秋冬季节，天气干燥寒冷，许多人容易出现咳嗽、痰多、肺部不适等症状。中医认为，肺主气，司呼吸，容易受到外邪侵袭。此时，喝一些滋润肺部的汤品，能够有效缓解症状，增强抵抗力。以下推荐十款止咳化痰、润肺的经典家常汤，食材易得，做法简单，适合全家老少享用。

一、雪梨川贝炖冰糖

这款汤品是经典的止咳化痰良方，尤其适合咳嗽初期，痰白稀薄者。雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效；川贝母能够清热润肺、化痰止咳；冰糖能够润肺止咳，并调和药性。

材料：雪梨1个，川贝母5克，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净，去核，切成块；川贝母略微研磨；将所有材料放入炖盅内，加适量水，隔水炖煮1-2小时即可。
功效：清热润肺，止咳化痰。

二、百合莲子银耳汤

百合、莲子、银耳都是滋阴润肺的佳品，此汤适合慢性咳嗽、肺阴虚燥咳者。百合具有润肺止咳、宁心安神的功效；莲子具有养心安神、益肾涩精的功效；银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。

材料：百合30克，莲子30克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将银耳泡发后洗净，撕成小朵；百合、莲子洗净；将所有材料放入炖盅内，加适量水，隔水炖煮2-3小时即可。
功效：滋阴润肺，养心安神。

三、萝卜排骨汤

萝卜具有清热化痰、消食除胀的功效，与排骨一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。此汤适合痰多咳嗽、胸闷者。

材料：白萝卜1个，排骨500克，生姜几片，食盐适量。
做法：将排骨洗净，焯水；白萝卜洗净，切块；将排骨、白萝卜、生姜放入汤锅内，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
功效：清热化痰，理气消食。

四、杏仁猪肺汤

这款汤品适合久咳不愈、痰多粘稠者。杏仁具有止咳平喘的功效；猪肺具有润肺止咳的功效。

材料：猪肺500克，杏仁15克，生姜几片，食盐适量。
做法：将猪肺洗净，切块，焯水；杏仁略微研磨；将猪肺、杏仁、生姜放入汤锅内，加适量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。(注意：杏仁有一定苦味，可根据个人口味调整用量)

功效：润肺止咳，平喘化痰。

五、梨子川贝汤（电饭煲版）

此款汤品适合忙碌的现代人，利用电饭煲轻松完成。

材料：梨子2个，川贝母10克，冰糖适量，水适量
做法：梨子去皮切块，与川贝母、冰糖一起放入电饭煲，加入适量水，选择煲汤功能，煲2-3小时即可。
功效：清热润肺，止咳化痰。

六、蜜枣川贝炖猪肺

蜜枣味甘性温，可润肺生津，与川贝母、猪肺一起炖煮，滋阴润肺功效更佳。

材料：猪肺500克，蜜枣5颗，川贝母10克，生姜几片。
做法：猪肺洗净切块，焯水；蜜枣洗净；与川贝母、生姜一起放入炖盅，加水炖煮2-3小时。

功效：润肺止咳，养阴生津。

七、罗汉果胖大海茶

此款并非汤品，但适合缓解咽喉干痒、咳嗽症状，罗汉果和胖大海都有清热润肺的作用。

材料：罗汉果1个，胖大海3-5颗，水适量
做法：罗汉果掰开，胖大海洗净，放入杯中，冲入沸水，浸泡15-20分钟即可饮用。

功效：清热润肺，利咽解毒。

八、枸杞红枣汤

红枣和枸杞都是补气血的佳品，可以增强体质，辅助治疗咳嗽。

材料：红枣10颗，枸杞15克，水适量
做法：红枣洗净，枸杞洗净，放入锅中，加水煮沸，小火焖煮20分钟即可。

功效：补气血，增强免疫力。

九、陈皮生姜汤

陈皮理气化痰，生姜驱寒，适合风寒感冒引起的咳嗽。

材料：陈皮5克，生姜5片，水适量
做法：陈皮、生姜洗净，放入锅中，加水煮沸，小火煮15分钟即可。

功效：理气化痰，驱寒止咳。

十、西洋参炖鸡汤

西洋参补肺气，适合肺气不足引起的咳嗽，但需注意西洋参性寒，脾胃虚寒者慎用。

材料：西洋参10克，鸡肉500克，水适量
做法：鸡肉洗净切块，与西洋参一起放入炖盅，加水炖煮2-3小时。

功效：补肺气，益气养阴。

温馨提示：以上汤品仅供参考，具体用量需根据个人情况调整。如有严重咳嗽或其他不适症状，请及时就医。

此外，日常生活中应注意多喝水，保持室内空气湿润，避免辛辣刺激食物，加强锻炼，提高自身免疫力，才能更好地预防和缓解咳嗽。

2025-06-01

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