破壁机轻松做：10款简单营养早餐、辅食及养生食谱103

破壁机以其强大的破壁功能，将食材彻底粉碎，释放更多营养，成为越来越多家庭厨房的必备电器。但面对琳琅满目的功能和复杂的食谱，不少人却望而却步。其实，利用破壁机制作美味又营养的饮品和食物，远比你想象的简单！本文将为您奉上10款简单易学的破壁机食谱，涵盖早餐、辅食和养生三个方面，让您轻松开启营养健康生活。

一、早餐篇：活力满满开启一天

1. 香浓燕麦香蕉奶昔：

材料：燕麦片30g，香蕉1根，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：将所有材料放入破壁机，选择“奶昔”或“果蔬”模式，搅拌至细腻即可。香蕉的甜度足够，无需额外添加糖。

功效：富含膳食纤维，提供饱腹感，补充能量，适合忙碌的早晨。

2. 活力芒果椰奶昔：

材料：芒果1个，椰奶200ml，冰块适量。

做法：将芒果去皮切块，与椰奶、冰块一起放入破壁机，选择“冰沙”模式搅拌至绵密即可。喜欢甜味可加少量蜂蜜或糖。

功效：芒果富含维生素C，椰奶香浓，清爽解暑，适合夏季早餐。

3. 绿豆南瓜粥：

材料：绿豆50g，南瓜100g，水500ml。

做法：将绿豆、南瓜切块，与水一起放入破壁机，选择“米糊”或“豆浆”模式，搅拌至浓稠即可。可根据喜好调整水量，控制稠度。

功效：绿豆具有清热解暑的功效，南瓜富含维生素A，营养均衡，适合四季食用。

二、辅食篇：宝宝营养健康成长

4. 苹果泥：

材料：苹果1个。

做法：将苹果去皮去核切块，放入破壁机，选择“果蔬”模式，搅拌成泥状即可。注意控制时间，避免搅拌过久破坏营养。

功效：苹果泥易消化吸收，富含维生素C和膳食纤维，适合6个月以上的宝宝。

5. 胡萝卜泥：

材料：胡萝卜1根，水适量。

做法：将胡萝卜切块，与适量水一起放入破壁机，选择“果蔬”模式，搅拌成泥状即可。可根据宝宝的月龄调整水量，控制稠度。

功效：胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，促进宝宝视力发育。

6. 南瓜米糊：

材料：南瓜50g，大米30g，水适量。

做法：将南瓜切块，与大米和水一起放入破壁机，选择“米糊”模式，搅拌至细腻即可。可根据宝宝的月龄调整水量和食材比例。

功效：南瓜和米糊易消化吸收，营养丰富，适合8个月以上的宝宝。

三、养生篇：滋补养颜，强身健体

7. 黑芝麻核桃糊：

材料：黑芝麻30g，核桃仁30g，水200ml，红枣3个（可选）。

做法：将黑芝麻、核桃仁、红枣（去核）放入破壁机，加水，选择“米糊”模式搅拌至细腻。可根据喜好调整水量和食材比例。

功效：黑芝麻补肝肾，核桃补脑益智，红枣补血养气，适合老年人和需要补肾益智的人群。

8. 红豆薏米粥：

材料：红豆50g，薏米50g，水500ml。

做法：将红豆、薏米洗净，与水一起放入破壁机，选择“米糊”模式，搅拌至浓稠即可。可根据喜好调整水量。

功效：红豆薏米具有利水消肿、健脾去湿的功效，适合夏季食用。

9. 山药牛奶糊：

材料：山药100g，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：将山药去皮切块，与牛奶一起放入破壁机，选择“米糊”模式，搅拌至细腻，最后加入蜂蜜调味。

功效：山药健脾益胃，牛奶营养丰富，适合脾胃虚弱的人群。

10. 豆浆（多种豆类组合）：

材料：黄豆50g，黑豆20g，花生20g，水800ml。

做法：将黄豆、黑豆、花生提前浸泡6小时以上，沥干水分后放入破壁机，加水，选择“豆浆”模式，搅拌至细腻即可。喜欢甜味可加少量糖。

功效：多种豆类混合，营养更全面，蛋白质含量高，适合早餐或代餐。

温馨提示：

1. 破壁机使用前请仔细阅读说明书。

2. 食材比例可根据个人口味和需求调整。

3. 制作辅食时，需注意食材的熟度和宝宝的月龄，避免添加过多的糖和盐。

4. 破壁机清洗需及时，避免残留物影响下次使用。

希望以上食谱能帮助您更好地利用破壁机，做出健康美味的饮品和食物！祝您生活愉快！

2025-05-31

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