破壁机食谱：地瓜大米粥及营养升级版299

地瓜，香甜软糯，富含膳食纤维和多种维生素；大米，温润饱腹，提供人体所需能量。两者结合，可谓是营养与美味的完美碰撞。而使用破壁机制作地瓜大米粥，更是能将食材的营养最大程度地释放，口感也更加细腻顺滑。今天，我们将深入探讨破壁机地瓜大米粥的制作方法，并在此基础上，拓展出几种营养升级版食谱，让您在家就能轻松享用健康美味的营养早餐或下午茶。

一、基础版：香甜软糯的地瓜大米粥

这道食谱是最基础的版本，适合所有人群，尤其适合消化功能较弱的人群。简单易操作，是忙碌清晨的最佳选择。

材料：
新鲜地瓜：200克（去皮洗净，切块）
大米：100克（淘洗干净）
清水：800毫升
冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味添加）

步骤：
将所有材料放入破壁机中。
选择“米糊”或“粥”功能。
启动破壁机，耐心等待程序结束。
根据个人口味，加入适量冰糖或蜂蜜调味。
盛出享用。

小贴士： 为了口感更佳，建议选择粘性较好的大米，例如东北大米。地瓜可以选择红薯或紫薯，不同的品种带来不同的颜色和口感体验。清水的多少可以根据个人喜好调整，喜欢稠一点的就少加些水，喜欢稀一点的就多加些水。

二、营养升级版一：红枣桂圆地瓜大米粥

这款食谱在基础版的基础上添加了红枣和桂圆，增加了补血益气、养颜美容的功效，特别适合女性朋友。

材料：（在基础版的基础上添加）
红枣：5-6颗（去核）
桂圆肉：10克

步骤： 将红枣、桂圆肉与地瓜、大米、清水一起放入破壁机，按照基础版的步骤操作即可。

三、营养升级版二：南瓜地瓜大米粥

南瓜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对眼睛和皮肤都非常有益。这款食谱色彩鲜艳，营养丰富。

材料：（在基础版的基础上添加）
南瓜：100克（去皮去瓤，切块）

步骤： 将南瓜与地瓜、大米、清水一起放入破壁机，按照基础版的步骤操作即可。

四、营养升级版三：花生牛奶地瓜大米粥

这款食谱添加了花生和牛奶，增加了蛋白质和脂肪的含量，使粥品更加营养均衡，口感也更加香醇。

材料：（在基础版的基础上添加）
花生：20克（去皮）
牛奶：100毫升

步骤： 将花生与地瓜、大米、清水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。完成后，再加入牛奶搅拌均匀即可。注意：牛奶最好在粥煮好后再加入，以免高温破坏牛奶中的营养成分。

五、营养升级版四：燕麦地瓜大米粥

燕麦富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘。这款食谱更适合注重肠道健康的人群。

材料：（在基础版的基础上添加）
燕麦片：30克

步骤： 将燕麦片与地瓜、大米、清水一起放入破壁机，按照基础版的步骤操作即可。

总结：

破壁机制作地瓜大米粥，简单快捷，营养丰富。通过添加不同的食材，可以制作出多种口味和营养价值不同的粥品，满足不同人群的需求。希望以上几种食谱能够为您提供一些灵感，让您在享受美味的同时，也收获健康。

特别提示： 以上食谱仅供参考，用量可以根据个人喜好和实际情况进行调整。如有任何特殊情况，例如过敏或疾病，请咨询医生或专业营养师的意见。

2025-05-31

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