10道超省钱又营养的中国风晚餐食谱，让你吃饱吃好不伤钱包！324

物价上涨，柴米油盐酱醋茶样样都在涨价，晚餐吃什么成了很多家庭的难题。既要保证营养均衡，又要控制预算，这可真是个技术活儿！别担心，今天，我作为一名中国营养食谱专家，将为你带来10道既省钱又营养的中国风晚餐食谱，让你轻松应对晚餐难题，吃饱吃好，不伤钱包！

这些食谱都以常见的、价格相对低廉的食材为主，注重营养搭配，简单易做，即使是厨房小白也能轻松上手。让我们一起开启省钱又美味的晚餐之旅吧！

一、番茄鸡蛋面

食材：面条、番茄、鸡蛋、葱花、盐、生抽、鸡精（可选）。

做法：番茄切块，鸡蛋打散，葱花切好备用。锅中加水烧开，下面条煮熟。另起一锅，放油，炒香番茄，加入适量水煮至番茄软烂。倒入鸡蛋液炒熟，加入煮好的面条，调入盐、生抽、鸡精，撒上葱花即可。

营养亮点：番茄富含维生素C，鸡蛋富含蛋白质，面条提供碳水化合物，营养均衡，价格低廉。

二、白菜豆腐汤

食材：白菜、豆腐、香菇（可选）、葱姜蒜、盐、鸡精（可选）。

做法：白菜切块，豆腐切块，葱姜蒜切好备用。锅中加水烧开，放入白菜、豆腐、香菇（如果使用），加入葱姜蒜，煮至白菜和豆腐熟透，调入盐、鸡精即可。

营养亮点：白菜富含维生素C和膳食纤维，豆腐富含植物蛋白，香菇富含多种营养物质，营养丰富，价格实惠。

三、土豆丝炒肉丝

食材：土豆、猪肉（或鸡肉）、青椒（可选）、葱姜蒜、酱油、盐、淀粉。

做法：土豆丝切细，猪肉切丝，青椒切丝，葱姜蒜切好备用。锅中放油，炒香葱姜蒜，放入肉丝炒至变色，加入土豆丝翻炒，加适量酱油、盐，最后勾薄芡即可。

营养亮点：土豆富含淀粉，提供能量，猪肉提供蛋白质，青椒富含维生素C，营养均衡。

四、家常蒸蛋

食材：鸡蛋、水、盐、香油（可选）。

做法：鸡蛋打散，加入适量水和盐，搅拌均匀。倒入碗中，放入蒸锅，蒸10-15分钟即可。最后滴入几滴香油提香。

营养亮点：鸡蛋富含蛋白质，营养简单易吸收，成本低廉。

五、紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、葱花、盐。

做法：锅中加水烧开，放入紫菜，煮至紫菜变软。打入鸡蛋，搅拌均匀，加入葱花和盐即可。

营养亮点：紫菜富含矿物质，鸡蛋富含蛋白质，营养丰富，快速方便。

六、西红柿鸡蛋盖饭

食材：米饭，番茄，鸡蛋，葱花，盐，生抽。

做法：番茄切块，鸡蛋打散，葱花切好。锅中放油，炒香番茄，加入鸡蛋液炒熟，调入盐和生抽。浇在米饭上即可。

营养亮点：米饭提供碳水化合物，番茄和鸡蛋提供维生素和蛋白质，经济实惠又饱腹。

七、豆角焖面

食材：面条，豆角，五花肉（或瘦肉），葱姜蒜，酱油，盐。

做法：豆角切段，肉切块，葱姜蒜切好。锅中放油，炒香葱姜蒜，放入肉块炒至变色，加入豆角翻炒，加适量酱油、盐和水，焖煮至豆角软烂。放入面条，焖至面条熟透即可。

营养亮点：面条提供碳水化合物，豆角富含膳食纤维，肉类提供蛋白质，营养丰富，味道鲜美。

八、萝卜炖排骨

食材：排骨，白萝卜，葱姜，料酒，生抽，盐。

做法：排骨焯水，白萝卜切块，葱姜切好。锅中放油，爆香葱姜，放入排骨翻炒，加入料酒、生抽，加适量水，放入白萝卜，炖至排骨和萝卜软烂，加盐调味。

营养亮点：排骨提供蛋白质和钙质，白萝卜富含维生素C和膳食纤维，营养丰富，汤汁鲜美。

九、蒜蓉粉丝蒸虾

食材：虾，粉丝，蒜末，葱花，生抽，盐，油。

做法：虾洗净，粉丝泡软。将蒜末、葱花、生抽、盐、油混合成酱汁，淋在虾和粉丝上。放入蒸锅，蒸至虾熟透即可。

营养亮点：虾富含蛋白质，粉丝提供碳水化合物，蒜蓉提供维生素B1，营养美味。

十、清蒸鱼

食材：鱼（价格实惠的小鱼或鲫鱼即可），葱姜丝，料酒，盐。

做法：鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入葱姜丝、料酒、盐。放入蒸锅，蒸至鱼熟透即可。

营养亮点：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，营养丰富。

以上十道省钱晚餐食谱，食材简单易得，做法简单易学，营养丰富均衡，希望能够帮助你轻松应对晚餐难题，让你的餐桌既美味又省心！记住，合理的饮食搭配才是关键，根据自己的实际情况选择食材，灵活调整食谱，才能真正做到省钱又健康哦！

2025-05-28

上一篇：820烤箱食谱大全：解锁家用烤箱的无限美味

下一篇：营养均衡，活力满满：10款中国式营养套餐搭配食谱图解