10款营养美味的儿童早餐食谱，让孩子每天活力满满！357

早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于正处于生长发育期的儿童来说，一份营养均衡的早餐能为他们提供充足的能量和营养，保证一天的学习和玩耍活力。然而，许多家长都面临着孩子挑食、早餐难做等难题。今天，我们将为您分享10款简单易做、营养丰富的儿童早餐食谱，让您的孩子每天都拥有一个活力满满的早晨！

一、 水果燕麦粥

材料：燕麦片30克，牛奶150毫升，水果（香蕉、草莓、蓝莓等）适量，蜂蜜少许。

做法：将燕麦片放入锅中，加入牛奶煮沸后转小火慢煮5-7分钟，至燕麦片软糯。加入切好的水果，搅拌均匀，最后根据口味加入少许蜂蜜即可。此款早餐富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够促进肠胃蠕动，提供饱腹感。

二、 蔬菜鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，胡萝卜碎、青菜碎适量，面粉适量，盐少许。

做法：将鸡蛋打散，加入胡萝卜碎、青菜碎、面粉和盐，搅拌均匀。平底锅倒入少许油，倒入蛋液摊成饼，煎至两面金黄即可。此款早餐补充蛋白质和多种维生素，颜色鲜艳，更能吸引孩子食欲。

三、 全麦吐司三明治

材料：全麦吐司2片，鸡蛋1个，生菜叶适量，番茄片适量，沙拉酱少许。

做法：将鸡蛋煎熟，涂抹少许沙拉酱在吐司上，依次放入生菜叶、番茄片和煎好的鸡蛋，再盖上另一片吐司即可。全麦吐司富含膳食纤维，提供更持久的饱腹感，搭配蔬菜和鸡蛋，营养更全面。

四、 香菇鸡肉粥

材料：大米50克，鸡胸肉50克，香菇5朵，葱花少许。

做法：将大米淘洗干净，放入锅中加水煮沸，加入切好的鸡胸肉和香菇，小火慢炖至米烂粥稠，最后撒上葱花即可。鸡肉提供优质蛋白质，香菇补充维生素和矿物质，是一款营养丰富的粥品。

五、 紫薯牛奶面包

材料：紫薯泥适量，牛奶适量，面包粉适量，酵母适量，糖少许。

做法：将紫薯蒸熟后压成泥，加入牛奶、面包粉、酵母和糖，揉成光滑的面团，发酵至两倍大后，整形，烤至金黄即可。紫薯富含维生素A和膳食纤维，搭配牛奶和面包，营养丰富又美味。

六、 水果酸奶杯

材料：酸奶100克，各种水果丁适量，谷物脆片适量。

做法：将酸奶倒入杯中，加入各种水果丁和谷物脆片，搅拌均匀即可。酸奶富含益生菌，有利于肠道健康，搭配水果和谷物，营养更加丰富。

七、 南瓜鸡蛋羹

材料：南瓜泥50克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，盐少许。

做法：将南瓜泥、鸡蛋、牛奶和盐混合搅拌均匀，倒入碗中，隔水蒸15-20分钟即可。南瓜富含维生素A和β-胡萝卜素，鸡蛋提供蛋白质，是一款软嫩易消化且营养丰富的早餐。

八、 虾仁豆腐羹

材料：豆腐100克，虾仁50克，淀粉少许，葱花少许，盐少许。

做法：将豆腐切成小块，虾仁洗净，加少许淀粉和盐腌制片刻。锅中加水烧开，放入豆腐块和虾仁，煮至虾仁变色，最后撒上葱花即可。虾仁富含优质蛋白质，豆腐补充植物蛋白，营养均衡。

九、 杂粮馒头片配豆浆

材料：杂粮馒头1个，豆浆1杯。

做法：将杂粮馒头切成片，用烤箱或平底锅烤至微焦，搭配一杯热豆浆即可。杂粮馒头提供多种维生素和矿物质，豆浆富含植物蛋白和钙质，营养丰富，简单快捷。

十、 青菜肉松卷

材料：鸡蛋皮1张，肉松适量，青菜少许。

做法：将鸡蛋煎成蛋皮，放上青菜和肉松，卷起来即可。肉松补充蛋白质，青菜提供维生素，蛋皮提供优质脂肪和蛋白质，卷成小卷更适合孩子食用。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，可以根据孩子的年龄、喜好和身体状况进行调整。

2. 注意食物的色香味俱全，提高孩子的食欲。

3. 早餐应多样化，避免孩子营养摄入单一。

4. 鼓励孩子参与早餐的制作过程，培养他们的动手能力和健康饮食习惯。

5. 定期带孩子进行体检，了解孩子的营养状况，并根据医生的建议调整饮食。

希望这些食谱能帮助您为孩子准备营养美味的早餐，让他们每天都充满活力！

2025-05-28

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