晚餐Vlog食谱：三道家常菜，轻松解锁营养美味357

大家好！今天我非常开心能和大家分享我的晚餐vlog食谱！最近工作比较忙碌，经常加班到很晚，但也要保证营养均衡的晚餐，才能保证第二天的工作效率和身体健康。所以，我琢磨出了三道简单易做、营养丰富又美味的家常菜，非常适合下班后快速烹饪，而且绝对能让你在屏幕前垂涎欲滴！快来一起看看吧！

第一道：香菇鸡肉丝滑蛋

这道菜最大的特点就是“快手”！只需要简单的几个步骤，就能做出鲜香滑嫩的美味佳肴。鸡胸肉富含优质蛋白质，香菇则能补充维生素和矿物质，鸡蛋更是营养全面，简直是完美搭配！

食材：
鸡胸肉 100克
鲜香菇 5朵
鸡蛋 2个
小葱 1根
料酒 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
食用油 适量

步骤：
鸡胸肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
香菇洗净切丝，小葱切葱花。
鸡蛋打散。
锅中倒油，放入鸡丝翻炒至变色。
加入香菇丝翻炒片刻。
倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋液凝固。
撒上葱花，即可出锅。

小贴士：鸡丝要腌制入味，才能更嫩滑；翻炒时火候要掌握好，避免炒糊。

第二道：清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道营养丰富，味道鲜美的经典菜肴。鲈鱼肉质细嫩，易消化吸收，特别适合老人和孩子食用。这道菜最大限度地保留了鲈鱼的营养和鲜味，烹饪方法也简单易学。

食材：
鲈鱼 1条 (约500克)
姜片 5片
葱段 2段
料酒 1勺
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量

步骤：
鲈鱼清洗干净，去鳞去内脏。
在鱼身上划几道刀口，方便入味。
鱼身上放姜片、葱段。
淋上料酒。
放入蒸锅，大火蒸10-15分钟。
出锅后，淋上蒸鱼豉油，再淋上热油即可。

小贴士：蒸鱼的时间要根据鱼的大小调整；热油可以使鱼皮更光亮，也更美味。

第三道：西兰花炒虾仁

西兰花富含维生素C和纤维素，虾仁则是优质蛋白质的来源，两者搭配，营养均衡，口感也非常好。这道菜简单易做，色彩也十分鲜艳，绝对是餐桌上的亮点！

食材：
西兰花 1颗
虾仁 100克
蒜末 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 少许

步骤：
西兰花掰成小朵，清洗干净。
虾仁解冻，洗净。
锅中倒油，放入蒜末爆香。
放入虾仁翻炒至变色。
加入西兰花翻炒至变软。
加入盐和鸡精调味即可。

小贴士：西兰花不要炒太久，以免营养流失；虾仁不要炒太老，口感会比较柴。

好了，今天的晚餐vlog食谱就分享到这里啦！希望大家都能轻松做出这些美味又营养的晚餐！记得点赞、收藏、转发哦！也欢迎大家在评论区分享你们的晚餐食谱，让我们一起交流学习，共同追求健康美味的生活！

2025-05-26

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