破壁机料理：10款营养美味食谱，轻松开启健康生活52

破壁机以其强大的破壁功能，能够将食材充分粉碎，释放更多营养物质，制作出细腻顺滑的饮品和辅食。 它不仅是制作豆浆的利器，更能胜任各种营养丰富的料理，开启健康饮食新篇章。今天，我们将分享10款简单易学的破壁机料理食谱，配以精美图片，带你轻松享受破壁机的魅力！

一、经典豆浆系列

1. 黑豆花生豆浆 (图片：黑豆花生豆浆，颜色深褐，质地浓稠)

食材：黑豆50克，花生50克，清水1000毫升。 将所有食材放入破壁机，选择豆浆功能即可。 黑豆和花生富含蛋白质和多种维生素，这款豆浆营养丰富，适合早餐或下午茶。

2. 核桃芝麻豆浆 (图片：核桃芝麻豆浆，颜色略浅，带有芝麻碎粒)

食材：黄豆50克，核桃50克，黑芝麻30克，清水1000毫升。 同样放入破壁机，选择豆浆功能。 核桃和芝麻富含不饱和脂肪酸和矿物质，有助于大脑健康和头发护理。

二、营养粥品系列

3. 八宝粥 (图片：八宝粥，颜色金黄，食材丰富可见)

食材：糯米50克，红豆30克，绿豆30克，薏米30克，莲子20克，桂圆20克，花生20克，红枣5颗，清水1000毫升。 将所有食材洗净后放入破壁机，选择米糊功能或粥功能。 八宝粥营养均衡，适合四季食用。

4. 山药南瓜粥 (图片：山药南瓜粥，颜色金黄，质地绵密)

食材：南瓜200克，山药150克，大米50克，清水1000毫升。 将食材切块后放入破壁机，选择粥功能。 山药和南瓜富含膳食纤维和维生素，这款粥品清甜可口，易于消化吸收。

三、果蔬饮品系列

5. 西瓜汁 (图片：西瓜汁，颜色鲜红，质地细腻)

食材：西瓜500克，清水100毫升 (根据西瓜含水量调整)。 将西瓜切块后放入破壁机，选择果汁功能。 西瓜汁清凉解暑，富含水分和维生素C。

6. 番茄胡萝卜汁 (图片：番茄胡萝卜汁，颜色橙红，质地浓稠)

食材：番茄2个，胡萝卜1根，清水200毫升。 将番茄和胡萝卜切块后放入破壁机，选择果汁功能。 番茄和胡萝卜富含维生素和抗氧化物质，有助于增强免疫力。

四、其他创意料理

7. 花生酱 (图片：花生酱，颜色深褐，质地顺滑)

食材：花生200克，少许食用油。 将花生放入破壁机，选择研磨功能，少量多次加入食用油，直至达到理想的浓稠度。 自制花生酱更健康，避免添加剂。

8. 杏仁奶 (图片：杏仁奶，颜色乳白，质地顺滑)

食材：杏仁50克，清水800毫升。 将杏仁提前浸泡4小时以上，沥干后放入破壁机，选择豆浆功能。 杏仁奶营养丰富，口感顺滑，适合素食者。

9. 蔬菜泥 (图片：蔬菜泥，颜色翠绿，质地细腻)

食材：西兰花100克，胡萝卜50克，清水适量。 将西兰花和胡萝卜切块后放入破壁机，选择研磨功能，加少量清水，打成细腻的泥状。 适合婴儿辅食或作为汤羹的配料。

10. 米糊 (图片：米糊，颜色乳白，质地粘稠)

食材：大米50克，清水500毫升。 将大米洗净后放入破壁机，选择米糊功能。 米糊易消化吸收，适合老年人和肠胃不适人群。

温馨提示：

以上食谱仅供参考，食材用量可根据个人喜好进行调整。 使用破壁机时，请注意阅读说明书，选择合适的程序和功能。 部分食材需要提前浸泡或处理，以达到最佳效果。 制作完成后，请及时饮用，避免营养流失。

希望这些食谱能够帮助你更好地使用破壁机，制作出更多美味又营养的料理，享受健康快乐的生活！

2025-05-25

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