薏米豆浆营养食谱大全：健康美味，轻松制作273

薏米，自古就被誉为“美容圣品”，其富含蛋白质、膳食纤维、维生素和多种矿物质，具有健脾利湿、清热排毒等功效。豆浆，则营养丰富，含有优质植物蛋白、异黄酮等，是老少皆宜的健康饮品。将薏米与豆浆结合，更能发挥1+1>2的营养价值，打造出一系列健康美味的食谱。

本食谱大全将为您呈现多种薏米豆浆的制作方法及创意搭配，从基础款到进阶版，满足您不同的口味需求，让您轻松在家就能享受到营养美味的薏米豆浆。

一、 基础款薏米豆浆

1. 经典薏米豆浆：

这是最基础的薏米豆浆做法，简单易上手，适合初学者。

材料：薏米50克，黄豆50克，清水1000毫升

做法：
薏米和黄豆提前浸泡6-8小时（或隔夜），洗净。
将薏米、黄豆和清水放入豆浆机，选择“豆浆”功能。
豆浆机自动完成制作过程，即可享用。

小贴士：可以根据个人口味调整薏米和黄豆的比例，喜欢浓稠口感可以适当减少清水。

2. 红枣薏米豆浆：

红枣味甘性温，具有补血养气的功效，与薏米豆浆搭配，更添一份甜蜜和营养。

材料：薏米50克，黄豆50克，红枣5颗，清水1000毫升

做法：与经典薏米豆浆做法相同，将红枣一同放入豆浆机即可。

二、 进阶款薏米豆浆

1. 南瓜薏米豆浆：

南瓜富含β-胡萝卜素，具有养颜润肤的功效，与薏米豆浆搭配，营养更全面。

材料：薏米50克，黄豆50克，南瓜100克，清水1000毫升

做法：将南瓜去皮切块，与薏米、黄豆和清水一同放入豆浆机，选择“豆浆”功能。

2. 山药薏米豆浆：

山药具有健脾益胃的功效，与薏米一起，更能提升健脾利湿的效果。

材料：薏米50克，黄豆50克，山药100克，清水1000毫升

做法：将山药去皮切块，与薏米、黄豆和清水一同放入豆浆机，选择“豆浆”功能。 建议最后过滤一遍，口感更佳。

3. 莲子薏米豆浆：

莲子具有养心安神的作用，与薏米豆浆搭配，适合夏季饮用，清热解暑。

材料：薏米50克，黄豆50克，莲子30克，清水1000毫升

做法：将莲子提前浸泡2-3小时，与薏米、黄豆和清水一同放入豆浆机，选择“豆浆”功能。

三、 创意搭配薏米豆浆

1. 薏米豆浆粥：将煮好的薏米豆浆倒入锅中，加入适量大米或小米，煮成粥状，口感更浓稠，营养更丰富。

2. 薏米豆浆奶昔：将薏米豆浆与牛奶、蜂蜜或水果混合，制成奶昔，口感更佳，适合作为早餐或下午茶饮品。

3. 薏米豆浆冰沙：将薏米豆浆冷冻成冰块，然后打碎成冰沙，夏季饮用，清凉解暑。

4. 薏米豆浆面包：将薏米豆浆加入面包制作中，可以使面包更加营养健康，口感也更软糯。

四、 注意事项

1. 薏米不易消化，脾胃虚寒者不宜过多食用。

2. 豆浆不宜空腹饮用，以免影响营养吸收。

3. 制作豆浆时，应注意清洗干净，避免豆浆出现豆腥味。

4. 购买薏米时，应选择优质薏米，避免购买到劣质或发霉的薏米。

希望以上薏米豆浆食谱大全能为您提供更多健康饮食的灵感，让您在享受美味的同时，也能获得更好的健康。 您可以根据自己的喜好和身体状况，选择合适的食谱进行制作，创造出属于您的专属薏米豆浆美味！

2025-05-25

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