西屋破壁机西红柿食谱大全：解锁番茄的鲜美与营养359

西红柿，又名番茄，是餐桌上常见又备受喜爱的食材。其鲜美的口感和丰富的营养价值，使其成为老少皆宜的健康选择。而拥有强大破壁功能的西屋破壁机，则能将西红柿的营养最大化地释放，烹制出更细腻、更美味的佳肴。今天，我们将为您带来一系列西屋破壁机西红柿食谱，带您解锁番茄的无限可能，让您的餐桌更加丰富多彩。

西红柿富含维生素C、番茄红素、钾等营养元素。维生素C是强大的抗氧化剂，能够增强免疫力；番茄红素则具有抗癌、保护心血管等多种功效；钾元素则有助于维持血压平衡。破壁机的高速运转，能够有效破坏西红柿细胞壁，释放出更多营养物质，并使其更容易被人体吸收。

以下我们将根据不同的烹饪方式，为大家推荐几款西屋破壁机西红柿食谱：

一、西屋破壁机西红柿浓汤

这款浓汤简单易做，口感顺滑，适合全家人享用，特别是老人和孩子。材料：
* 西红柿 500克
* 洋葱 1个
* 大蒜 2瓣
* 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
* 橄榄油适量
* 盐和黑胡椒粉适量
* 罗勒叶少许（可选）
做法：
1. 西红柿去皮切块，洋葱和蒜切碎。
2. 将橄榄油倒入西屋破壁机，加入洋葱和蒜，选择“爆炒”功能，炒香。
3. 加入西红柿块，继续搅拌几分钟。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤，选择“浓汤”或“汤羹”功能，搅拌至浓稠。
5. 根据口味添加盐和黑胡椒粉调味。
6. 盛入碗中，撒上罗勒叶（可选）即可享用。

二、西屋破壁机西红柿酱

自制西红柿酱，不仅口感更佳，而且没有添加剂，更健康安全，可用于意面、披萨等多种菜肴。材料：
* 西红柿 1000克
* 洋葱 1个
* 大蒜 2瓣
* 橄榄油适量
* 盐和糖适量
* 意大利香料少许（可选）

做法：
1. 西红柿去皮切块，洋葱和蒜切碎。
2. 将橄榄油倒入西屋破壁机，加入洋葱和蒜，选择“爆炒”功能，炒香。
3. 加入西红柿块，选择“酱汁”或“研磨”功能，搅拌至西红柿完全破碎成酱。
4. 根据口味添加盐和糖调味，加入意大利香料（可选）。
5. 将制好的西红柿酱倒入锅中，小火慢炖15-20分钟，使其浓稠。
6. 放凉后装瓶保存，可冷藏保存一周左右。

三、西屋破壁机西红柿胡萝卜汁

这是一款营养丰富的健康饮品，富含维生素和纤维，适合早餐或下午茶饮用。材料：
* 西红柿 2个
* 胡萝卜 1根
* 苹果 1个
* 水适量

做法：
1. 西红柿、胡萝卜、苹果洗净去皮切块。
2. 将所有材料放入西屋破壁机，加入适量清水。
3. 选择“果汁”功能，搅拌至细腻。
4. 倒出饮用。

四、西屋破壁机西红柿鸡蛋羹

这款西红柿鸡蛋羹，色泽鲜艳，营养丰富，是早餐或辅食的理想选择。材料：
* 西红柿 1个
* 鸡蛋 2个
* 水适量
* 盐少许

做法：
1. 西红柿切碎。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入西红柿碎和适量水，搅拌均匀。
3. 加入少许盐调味。
4. 将混合物倒入西屋破壁机的杯体中，选择“蒸煮”功能，蒸熟即可。

五、西屋破壁机西红柿蔬菜粥

这款西红柿蔬菜粥，口感细腻，营养丰富，适合各种人群。材料：
* 西红柿 1个
* 米适量
* 其他蔬菜（例如：西兰花、青菜等）适量
* 水适量
* 盐少许

做法：
1. 西红柿切碎，其他蔬菜切小块。
2. 将米、西红柿碎、蔬菜块和水放入西屋破壁机。
3. 选择“粥”功能，搅拌至米烂，蔬菜熟透。
4. 根据口味添加盐调味。

以上只是西屋破壁机西红柿食谱的几个例子，您可以根据自己的喜好和食材搭配，创造更多美味健康的西红柿料理。记住，西屋破壁机的强大功能可以帮助您更好地释放西红柿的营养，让您享受到更加鲜美、健康的美食体验。大胆尝试，发挥您的创意，让西红柿在您的餐桌上绽放出更加绚丽的光彩！

2025-05-25

上一篇：中老年营养食谱研究：膳食平衡与健康长寿

下一篇：二岁宝宝辅食一周食谱精细安排：营养均衡，美味易消化