大徐破壁机绿豆食谱大全：消暑解暑，营养美味57

盛夏酷暑，绿豆汤成为消暑解暑的佳品。而拥有破壁技术的料理机，则能将绿豆打磨得更细腻，充分释放营养，提升口感。今天，我们将以“大徐破壁机”为例，为您奉上多款绿豆食谱，让您在炎炎夏日里，享受清凉美味的同时，也补充丰富的营养。

大徐破壁机以其强大的破壁技术闻名，可以将食材打磨得更细腻，充分释放营养物质，口感也更加顺滑。对于绿豆而言，破壁技术能有效破坏绿豆细胞壁，释放更多的营养成分，如蛋白质、淀粉、维生素和矿物质，更易于人体吸收。以下食谱均适用于大徐破壁机，当然，其他品牌的破壁机也同样适用，只需根据机器性能适当调整时间和比例。

一、经典绿豆汤

这是最简单也最受欢迎的绿豆食谱。其清热解暑功效显著，是夏日必备饮品。材料：绿豆50克，清水1000毫升，冰糖适量（可选）。
做法：
1. 将绿豆清洗干净，放入大徐破壁机。
2. 加入清水，选择“豆浆”或“浓汤”模式。
3. 启动机器，待程序结束后，即可享用。
4. 根据个人口味，可加入适量冰糖。

二、绿豆沙

绿豆沙口感细腻，甜而不腻，老少皆宜。相比绿豆汤，绿豆沙更浓稠，营养更丰富。材料：绿豆100克，清水800毫升，冰糖适量。
做法：
1. 将绿豆清洗干净，浸泡2小时（此步骤可使绿豆更容易打磨，口感更细腻）。
2. 将浸泡后的绿豆和清水放入大徐破壁机。
3. 选择“果蔬”或“米糊”模式，运行至程序结束。
4. 将打好的绿豆沙过滤一遍（可选，可根据个人喜好选择是否过滤），去除豆皮渣。
5. 加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

三、绿豆百合莲子汤

这款汤品更注重养生，百合和莲子能起到很好的清心安神、润肺止咳的作用，与绿豆搭配，效果更佳。材料：绿豆50克，百合20克，莲子30克，清水1000毫升，冰糖适量。
做法：
1. 将绿豆、百合、莲子清洗干净，放入大徐破壁机。
2. 加入清水，选择“豆浆”或“浓汤”模式。
3. 启动机器，待程序结束后，即可享用。
4. 根据个人口味，可加入适量冰糖。

四、绿豆薏米粥

薏米具有利水消肿的功效，与绿豆搭配，能更好地清热解暑，尤其适合湿热体质的人群。材料：绿豆50克，薏米50克，清水1000毫升，冰糖适量。
做法：
1. 将绿豆、薏米清洗干净，放入大徐破壁机。
2. 加入清水，选择“米糊”或“粥”模式。
3. 启动机器，待程序结束后，即可享用。
4. 根据个人口味，可加入适量冰糖。

五、绿豆牛奶饮

这款饮品适合喜欢牛奶口味的人群，营养更加丰富，口感也更加香醇。材料：绿豆50克，牛奶200毫升，清水500毫升，冰糖适量。
做法：
1. 将绿豆清洗干净，放入大徐破壁机。
2. 加入牛奶和清水，选择“豆浆”模式。
3. 启动机器，待程序结束后，即可享用。
4. 根据个人口味，可加入适量冰糖。

温馨提示：

1. 绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

2. 制作过程中，可根据个人口味调整冰糖用量。

3. 不同品牌的大徐破壁机，其功能和操作略有差异，请参照说明书操作。

4. 建议将制作好的绿豆饮品尽快饮用，避免变质。

希望以上食谱能为您带来清凉一夏，祝您健康快乐！

2025-05-23

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