破壁机料理：细腻绵滑的营养盛宴，10款食谱助你轻松掌握219

破壁机，以其强大的破壁技术，将食材打磨得细腻如丝，释放出更丰富的营养成分，成为现代厨房的新宠。对于追求健康饮食的人们来说，破壁机不仅仅是一台机器，更是开启营养新世界的钥匙。尤其对于老人、孩子以及肠胃功能较弱的人群而言，破壁机制作的细腻食物更容易消化吸收，更能呵护他们的健康。

然而，破壁机的功能强大也意味着操作的技巧性，以及食谱的多样性。许多人购买了破壁机后却不知从何下手，只能做一些简单的豆浆或米糊。其实，破壁机的料理远不止这些，它能轻松制作出各种细腻绵滑、营养丰富的美食，例如汤羹、粥品、酱料等等。今天，就让我们一起探索破壁机的无限可能，分享十款细腻绵滑的破壁机食谱，带你轻松掌握破壁机料理的精髓。

一、经典款：黑芝麻核桃糊

材料：黑芝麻30克，核桃30克，大米30克，清水500毫升，冰糖适量（可选）。

做法：将所有材料放入破壁机，选择“米糊”或“豆浆”功能，启动即可。完成后的黑芝麻核桃糊香浓顺滑，黑芝麻的补肾益肝，核桃的补脑健脑，搭配大米，营养均衡，是早餐的绝佳选择。特别适合头发干枯、记忆力减退的人群。

二、养生款：南瓜燕麦粥

材料：南瓜200克，燕麦50克，清水600毫升，红枣5颗（可选）。

做法：将南瓜去皮切块，与燕麦、红枣和清水一起放入破壁机，选择“粥”功能，烹煮至粘稠即可。南瓜富含维生素A和膳食纤维，燕麦提供丰富的β-葡聚糖，这道粥品香甜软糯，适合所有人群，尤其适合消化不良的人群。

三、滋补款：莲子百合银耳羹

材料：银耳10克，莲子30克，百合20克，清水800毫升，冰糖适量（可选）。

做法：将银耳提前泡发，与莲子、百合和清水一起放入破壁机，选择“汤羹”或“浓汤”功能，烹煮至粘稠。银耳润肺止咳，莲子养心安神，百合清热润燥，这道羹品口感润滑，滋阴养颜，适合秋季干燥或咳嗽人群食用。

四、清润款：绿豆薏仁汤

材料：绿豆50克，薏仁50克，清水800毫升，冰糖适量（可选）。

做法：将绿豆、薏仁和清水一起放入破壁机，选择“汤羹”或“浓汤”功能，烹煮至绿豆薏仁软烂。绿豆清热解暑，薏仁健脾利湿，这道汤品清淡爽口，适合夏季饮用，尤其适合湿热体质的人群。

五、鲜美款：番茄紫菜汤

材料：番茄2个，紫菜10克，清水600毫升，盐适量。

做法：将番茄去皮切块，与紫菜和清水一起放入破壁机，选择“汤羹”或“浓汤”功能，烹煮至番茄软烂，加盐调味即可。这道汤品酸甜可口，营养丰富，适合各种人群。

六、营养款：豆浆花生米糊

材料：黄豆50克，花生米30克，清水800毫升，冰糖适量（可选）。

做法：将黄豆和花生米提前浸泡，与清水一起放入破壁机，选择“豆浆”功能，烹煮后加冰糖调味即可。此款富含植物蛋白，营养丰富，是老少皆宜的健康饮品。

七、瘦身款：木瓜牛奶燕麦糊

材料：木瓜150克，牛奶200毫升，燕麦50克，清水100毫升。

做法：将木瓜去皮切块，与牛奶、燕麦、清水一起放入破壁机，选择“米糊”功能，搅拌至细腻即可。木瓜富含膳食纤维，燕麦提供饱腹感，这道糊品低卡路里，适合减肥人士。

八、儿童款：苹果香蕉泥

材料：苹果1个，香蕉1根，清水适量。

做法：将苹果和香蕉去皮切块，加少量清水放入破壁机，选择“果蔬”或“果汁”功能，搅拌成泥即可。苹果香蕉泥细腻易消化，富含维生素和膳食纤维，适合婴幼儿及儿童食用。

九、创意款：芒果椰奶冰沙

材料：芒果1个，椰奶100毫升，冰块适量。

做法：将芒果去皮切块，与椰奶和冰块一起放入破壁机，选择“冰沙”或“碎冰”功能，搅拌成细腻的冰沙即可。这道冰沙口感清爽，适合炎热夏季。

十、便捷款：玉米浓汤

材料：玉米粒200克，清水600毫升，牛奶100毫升，盐适量。

做法：将玉米粒、清水、牛奶放入破壁机，选择“浓汤”功能，搅拌至浓稠后加盐调味即可。玉米富含营养，浓汤口感丰富，方便快捷。

以上只是一些简单的破壁机食谱，您可以根据自己的喜好和需求，随意搭配不同的食材，制作出更多美味又营养的料理。记住，使用破壁机时要注意食材比例和水量，才能获得最佳的口感和营养。 享受破壁机带来的细腻美味，开启您的健康饮食之旅吧！

2025-05-22

上一篇：暖胃滋补，秋冬进补就靠它！私藏炖汤食谱手帐

下一篇：孕期营养食谱：豆浆的妙用与食谱大全