春日轻盈：银耳豆浆养生食谱大全及功效详解236

春天万物复苏，气候回暖，人体也开始进入一个新陈代谢旺盛的时期。然而，春季干燥多风，容易出现口干舌燥、皮肤缺水等问题。此时，选择一些滋阴润肺、养胃健脾的食谱就显得尤为重要。而银耳豆浆，正是兼具营养与美味的绝佳选择，它不仅能补充水分，还能为身体提供丰富的营养，是春季养生的理想之选。

银耳，自古以来就被誉为“穷人的燕窝”，富含丰富的胶原蛋白、膳食纤维和多种维生素，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。其独特的胶质成分，可以滋润皮肤，改善干燥，尤其适合春季干燥气候下食用。而豆浆，则富含植物蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂等营养物质，具有补钙、降脂、提高免疫力等功效。将两者巧妙结合，便能发挥出1+1>2的养生效果。

接下来，我们将为您奉上几款春日银耳豆浆食谱，让您在享受美味的同时，也能收获健康。

一、经典款：银耳豆浆

材料：
干银耳：10克
黄豆：50克
水：适量
冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调整）

做法：
将干银耳用温水泡发至完全膨胀，撕成小朵。
将黄豆洗净，用清水浸泡至少4小时，或过夜。
将泡好的银耳和黄豆放入豆浆机，加入适量清水（水量根据豆浆机的说明调整）。
启动豆浆机，选择“豆浆”功能，制作完成即可。
根据个人口味，加入适量冰糖或蜂蜜调味。

功效：滋阴润肺，养颜美容，补充蛋白质，提高免疫力。

二、营养升级版：银耳莲子豆浆

材料：
干银耳：10克
黄豆：50克
莲子：15克
水：适量
冰糖或蜂蜜：适量

做法：
将干银耳和莲子用温水泡发。
将黄豆洗净，用清水浸泡至少4小时，或过夜。
将泡好的银耳、莲子和黄豆放入豆浆机，加入适量清水。
启动豆浆机，选择“豆浆”功能，制作完成即可。
根据个人口味，加入适量冰糖或蜂蜜调味。

功效：滋阴养心，健脾益胃，安神补脑，增强体质。

三、清新爽口版：银耳百合豆浆

材料：
干银耳：10克
黄豆：50克
鲜百合：50克
水：适量
冰糖或蜂蜜：适量

做法：
将干银耳用温水泡发。
将黄豆洗净，用清水浸泡至少4小时，或过夜。
将泡好的银耳和百合放入豆浆机，加入适量清水。
启动豆浆机，选择“豆浆”功能，制作完成即可。
根据个人口味，加入适量冰糖或蜂蜜调味。