破壁机食谱大全：解锁健康美味的无限可能213

破壁机，凭借其强大的破壁技术，将食材彻底粉碎，释放更多营养，成为现代厨房的健康利器。它不仅能制作美味的豆浆，还能轻松应对各种辅食、汤羹、果昔、甚至磨粉等任务。 今天，我们将深入探讨破壁机的各种功能，并奉上15款精选食谱，助您轻松开启健康饮食之旅！

一、破壁机豆浆功能：超越想象的豆香

破壁机制作的豆浆，口感细腻顺滑，营养全面吸收。以下推荐两种豆浆食谱：

1. 经典原味豆浆:

材料：黄豆50克，水1000毫升

步骤：将黄豆提前浸泡6-8小时，洗净后放入破壁机，加入清水，选择豆浆功能即可。 小贴士：可根据个人口味调整黄豆和水的比例，喜欢浓稠口感可适当减少水量。

2. 五谷杂粮豆浆:

材料：黄豆40克，黑豆20克，花生20克，燕麦20克，水1000毫升

步骤：将所有食材提前浸泡6-8小时，洗净后放入破壁机，加入清水，选择豆浆功能即可。 小贴士：可根据个人喜好添加其他杂粮，如糙米、小米等，营养更加丰富。

二、破壁机米糊功能：细腻绵滑的早餐佳品

破壁机制作的米糊，口感细腻绵滑，易于消化吸收，特别适合老人和小孩。

3. 香甜南瓜米糊:

材料：南瓜150克，大米50克，水800毫升

步骤：南瓜去皮去籽切块，与大米一起放入破壁机，加入清水，选择米糊功能即可。 小贴士：可根据口味添加少许糖或蜂蜜。

4. 核桃红枣米糊:

材料：大米50克，核桃仁30克，红枣10颗，水800毫升

步骤：将所有食材放入破壁机，加入清水，选择米糊功能即可。 小贴士：红枣提前去核，核桃仁可根据个人喜好调整用量。

三、破壁机果汁/果昔功能：鲜榨美味，营养满分

破壁机可以将水果和蔬菜彻底打碎，制作出营养丰富的果汁和果昔。

5. 草莓香蕉果昔:

材料：草莓150克，香蕉1根，牛奶100毫升，蜂蜜适量

步骤：将所有食材放入破壁机，选择果汁/果昔功能即可。 小贴士：可根据个人口味调整牛奶和蜂蜜的用量。

6. 绿叶蔬菜汁:

材料：菠菜100克，苹果半个，芹菜50克，水适量

步骤：将所有食材放入破壁机，加入适量水，选择果汁/果昔功能即可。 小贴士：可以根据喜好添加其他绿叶蔬菜，如生菜、羽衣甘蓝等。

四、破壁机辅食功能：宝宝的营养好帮手

破壁机能制作各种细腻的婴儿辅食，帮助宝宝更好地吸收营养。

7. 南瓜泥:

材料：南瓜100克，水适量

步骤：南瓜去皮去籽切块，放入破壁机，加入适量水，选择辅食功能即可。 小贴士：可根据宝宝月龄调整食材的软硬程度。

8. 苹果泥:

材料：苹果1个，水适量

步骤：苹果去皮去核切块，放入破壁机，加入适量水，选择辅食功能即可。 小贴士：可根据宝宝月龄调整食材的软硬程度。

五、破壁机研磨功能：制作多样健康食材

破壁机的研磨功能可以制作各种粉末，例如坚果粉、五谷粉等。

9. 核桃粉:

材料：核桃仁适量

步骤：将核桃仁放入破壁机，选择研磨功能即可。 小贴士：研磨时间不宜过长，以免产生油脂氧化。

10. 芝麻粉:

材料：芝麻适量

步骤：将芝麻放入破壁机，选择研磨功能即可。 小贴士：研磨时间不宜过长，以免产生油脂氧化。

六、破壁机汤羹功能：美味营养，轻松便捷

破壁机也能轻松制作各种美味汤羹。

11. 玉米浓汤:

材料：玉米1根，土豆半个，牛奶100毫升，黄油适量

步骤：将所有食材放入破壁机，选择汤羹功能即可。 小贴士：可根据个人口味添加盐和胡椒粉。

12. 番茄汤:

材料：番茄2个，洋葱半个，鸡汤适量

步骤：将所有食材放入破壁机，选择汤羹功能即可。 小贴士：可根据个人口味添加盐和胡椒粉。

七、 破壁机其它功能：解锁更多可能性

除了以上功能，部分破壁机还具备一些其他功能，例如预约功能、清洗功能等，让您使用更加方便。

13. 预约豆浆: 晚上将食材放入破壁机，设置好预约时间，早上即可享用新鲜豆浆。

14. 自动清洗: 部分破壁机具备自动清洗功能，只需加入清水，即可轻松完成清洗。

15. 低速慢磨功能: 部分破壁机具备低速慢磨功能，可以更好地保留食材的营养成分。

总而言之，破壁机是一款功能强大的厨房电器，可以帮助我们制作各种健康美味的食物。希望以上食谱能为您提供一些灵感，让您充分发挥破壁机的功能，开启健康饮食新篇章！ 请根据您的破壁机型号和功能，选择合适的食谱和功能进行操作。 注意食材的比例和用量，并根据个人口味进行调整。祝您烹饪愉快！

2025-05-16

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