乳腺癌术后营养修复：破壁机食谱大全，助力康复之路117

乳腺癌术后，身体需要充足的营养来恢复元气，增强免疫力，对抗术后可能出现的并发症。而合理的饮食是康复过程中至关重要的环节。破壁机因其能最大程度地释放食材营养，成为许多术后患者的理想选择。本文将为您提供15款营养丰富的乳腺癌术后破壁机食谱，帮助您在康复的道路上走得更稳、更远。

术后营养重点： 乳腺癌术后患者的饮食需要关注以下几个方面：高蛋白、高能量、易消化吸收、富含维生素和矿物质、低脂低盐。破壁机能够有效地将食材打碎，释放出更多营养，并且制作的饮品口感细腻，更容易消化吸收，非常适合术后患者。

以下食谱均可根据个人口味和身体状况进行调整，建议咨询医生或营养师，制定个性化的食谱。

一、高蛋白修复食谱

1. 黑芝麻核桃燕麦浆： 黑芝麻富含维生素E和亚油酸，具有抗氧化作用；核桃富含优质脂肪和蛋白质；燕麦则提供丰富的膳食纤维。这三种食材搭配，能为身体补充能量，促进组织修复。

食材：黑芝麻15克，核桃10克，燕麦15克，牛奶150毫升。

做法：将所有食材放入破壁机，加入适量温水，选择相应功能键制作即可。

2. 豆浆阿胶糕饮： 豆浆提供优质植物蛋白，阿胶具有补血养颜的功效。此款饮品适合气血不足的患者。

食材：黄豆20克，阿胶糕15克，清水300毫升。

做法：将黄豆提前浸泡4小时以上，与阿胶糕和清水一起放入破壁机，选择豆浆功能制作。

3. 鱼肉南瓜粥： 鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，南瓜富含β-胡萝卜素，能转化为维生素A，提高免疫力。

食材：鱼肉50克，南瓜50克，大米30克，清水适量。

做法：将鱼肉切块，与南瓜、大米和清水一起放入破壁机，选择米糊功能制作。

二、增强免疫力食谱

4. 山药枸杞红枣浆：山药具有健脾益胃、增强免疫力的功效；枸杞和红枣则具有补血养肝的功效。

食材：山药50克，枸杞10克，红枣5颗，清水200毫升。

做法：将所有食材放入破壁机，加入适量温水，选择相应功能键制作。

5. 灵芝木耳汤： 灵芝具有增强免疫力、抗肿瘤的作用；木耳富含多糖类物质，具有抗氧化作用。

食材：灵芝粉10克，黑木耳10克，清水300毫升。

做法：将灵芝粉和黑木耳放入破壁机，加入清水，选择相应功能键制作。

6. 西兰花苹果汁：西兰花富含维生素C和抗氧化物质，苹果富含维生素和膳食纤维。

食材：西兰花50克，苹果1个，清水适量。

做法：将西兰花切块，与苹果和清水一起放入破壁机，选择果汁功能制作。

三、易消化吸收食谱

7. 小米南瓜糊：小米易消化吸收，南瓜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动。

食材：小米30克，南瓜50克，清水适量。

做法：将小米和南瓜放入破壁机，加入清水，选择米糊功能制作。

8. 莲藕银耳汤：莲藕清热解毒，银耳滋阴润燥，适合术后容易出现便秘的患者。

食材：莲藕50克，银耳10克，清水300毫升。

做法：将莲藕切块，与银耳和清水一起放入破壁机，选择汤羹功能制作。

四、其他补充食谱

9. 香蕉牛奶昔：香蕉富含钾元素，能帮助调节电解质平衡。

食材：香蕉1根，牛奶150毫升。

做法：将香蕉切块，与牛奶一起放入破壁机，选择相应功能键制作。

10. 草莓酸奶昔：草莓富含维生素C，酸奶提供益生菌，能促进肠道健康。

食材：草莓100克，酸奶150毫升。

做法：将草莓和酸奶一起放入破壁机，选择相应功能键制作。

11. 胡萝卜西红柿汁：胡萝卜富含β-胡萝卜素，西红柿富含维生素C和番茄红素。

食材：胡萝卜50克，西红柿1个，清水适量。

做法：将胡萝卜和西红柿切块，与清水一起放入破壁机，选择果汁功能制作。

12. 菠菜豆腐浆：菠菜富含叶酸和铁，豆腐提供优质植物蛋白。

食材：菠菜50克，豆腐50克，清水200毫升。

做法：将菠菜和豆腐放入破壁机，加入清水，选择相应功能键制作。

13. 梨子蜂蜜水：梨子润肺止咳，蜂蜜补充能量。

食材：梨子1个，蜂蜜适量，清水200毫升。

做法：将梨子去皮切块，与蜂蜜和清水一起放入破壁机，选择相应功能键制作。

14. 芹菜苹果汁：芹菜富含膳食纤维，苹果补充维生素。

食材：芹菜50克，苹果1个，清水适量。

做法：将芹菜和苹果切块，与清水一起放入破壁机，选择果汁功能制作。

15. 玉米南瓜羹：玉米提供膳食纤维和多种营养素，南瓜易消化，营养丰富。

食材：玉米粒50克，南瓜50克，清水适量。

做法：将玉米粒和南瓜块放入破壁机，加入清水，选择米糊或羹汤功能制作。

温馨提示：以上食谱仅供参考，具体食材用量和制作方法需根据个人情况调整。术后饮食应遵循循序渐进的原则，从流质食物逐渐过渡到半流质和固体食物。如有任何不适，请及时咨询医生或营养师。

2025-05-16

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