破壁机轻松Get营养：羽衣甘蓝的10款美味食谱378

羽衣甘蓝，这种近年来备受推崇的“超级食物”，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对维护身体健康大有裨益。其独特的略带苦涩的味道，让不少人望而却步。然而，借助破壁机的强大功能，我们可以轻松将羽衣甘蓝打制成细腻顺滑的饮品或浓汤，掩盖其苦味，并最大程度地保留其营养成分，让您轻松享受这份健康美味。

破壁机，以其强大的破壁功能，能够将食材完全粉碎，释放出更多营养物质，尤其适合处理纤维含量高的羽衣甘蓝。相比于普通的榨汁机，破壁机能够更好地保留食材的营养成分和活性物质，更适合制作羽衣甘蓝相关的营养食谱。

接下来，我们将为您带来10款由破壁机制作的羽衣甘蓝食谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐以及零食，助您轻松开启羽衣甘蓝的营养之旅：

一、羽衣甘蓝苹果香蕉奶昔

材料：羽衣甘蓝100g，苹果1个，香蕉1根，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：将所有材料放入破壁机中，选择“果蔬汁”模式搅拌至顺滑即可。这款奶昔口感香甜，适合作为早餐或下午茶饮用，补充能量，开启元气满满的一天。

二、羽衣甘蓝绿豆沙

材料：羽衣甘蓝50g，绿豆100g，水适量，冰糖适量。

做法：绿豆提前浸泡2小时。将绿豆和羽衣甘蓝放入破壁机，加入适量清水，选择“豆浆”模式打制。打制完成后，根据个人口味加入冰糖调味。这款绿豆沙清甜润滑，营养丰富，适合作为夏季消暑的甜品。

三、羽衣甘蓝菠菜胡萝卜汁

材料：羽衣甘蓝50g，菠菜50g，胡萝卜1根，苹果半个，水适量。

做法：将所有材料放入破壁机，选择“果蔬汁”模式搅拌至顺滑即可。这款果汁富含多种维生素和矿物质，颜色翠绿诱人，营养价值极高。

四、羽衣甘蓝香蕉燕麦粥

材料：羽衣甘蓝50g，香蕉半根，燕麦50g，牛奶200ml，水适量。

做法：将所有材料放入破壁机，选择“米糊”模式搅拌至浓稠即可。这款粥品口感细腻，营养丰富，适合作为早餐或代餐食用。

五、羽衣甘蓝木瓜牛奶汤

材料：羽衣甘蓝50g，木瓜100g，牛奶200ml，水适量。

做法：将所有材料放入破壁机，选择“浓汤”模式搅拌至顺滑即可。木瓜的香甜可以很好地中和羽衣甘蓝的苦味，让口感更加丰富。

六、羽衣甘蓝豆腐南瓜汤

材料：羽衣甘蓝50g，南瓜100g，豆腐1块，水适量，盐适量。

做法：将所有材料放入破壁机，选择“浓汤”模式搅拌至顺滑即可。这款汤品营养丰富，口感浓稠，适合作为晚餐食用。

七、羽衣甘蓝鸡肉浓汤

材料：羽衣甘蓝50g，鸡胸肉100g，土豆50g，胡萝卜50g，水适量，盐适量。

做法：将鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜切块。将所有材料放入破壁机，选择“浓汤”模式搅拌至顺滑即可。这款汤品营养丰富，蛋白质含量高，适合作为午餐或晚餐食用。

八、羽衣甘蓝坚果奶昔

材料：羽衣甘蓝50g，杏仁50g，核桃20g，牛奶200ml，蜂蜜适量。

做法：将所有材料放入破壁机，选择“果蔬汁”模式搅拌至顺滑即可。坚果的香脆口感与羽衣甘蓝的清香完美结合，营养价值更高。

九、羽衣甘蓝藜麦沙拉

材料：羽衣甘蓝100g，藜麦50g，圣女果适量，黄瓜适量，橄榄油适量，柠檬汁适量。

做法：藜麦提前煮熟。将羽衣甘蓝、圣女果、黄瓜切碎。将所有材料放入碗中，加入橄榄油和柠檬汁拌匀。这款沙拉清爽可口，适合作为午餐或晚餐的配菜。

十、羽衣甘蓝鸡蛋饼

材料：羽衣甘蓝100g，鸡蛋2个，面粉适量，盐适量。

做法：将羽衣甘蓝洗净切碎。将鸡蛋打散，加入面粉、盐和羽衣甘蓝碎拌匀。平底锅放油烧热，倒入面糊摊成饼，煎至两面金黄即可。这款鸡蛋饼营养丰富，适合作为早餐或零食食用。

以上十款羽衣甘蓝破壁机食谱，仅仅是冰山一角。您可以根据自己的喜好和食材搭配，创造更多美味又健康的羽衣甘蓝食谱。记住，破壁机是您开启健康饮食的得力助手，让您轻松享受羽衣甘蓝带来的营养盛宴！

温馨提示： 羽衣甘蓝性质偏寒，脾胃虚寒者不宜多吃； 部分人群食用羽衣甘蓝后可能出现轻微的腹胀，建议少量多次食用； 购买羽衣甘蓝时，建议选择新鲜、翠绿的叶片。

2025-05-15

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