破壁机轻松制作：药食同源水果养生食谱大全103

破壁机以其强大的破壁技术，能够充分释放食材中的营养成分，近年来备受推崇。尤其是在制作药食同源的水果食谱方面，破壁机更是展现出其独特的优势，能够将水果的鲜美与中药材的药效完美结合，制作出美味又健康的养生饮品。本文将为您带来10款由破壁机制作的药食同源水果食谱，涵盖不同功效，助您轻松养生。

一、 食材选择与破壁机使用方法

在选择食材时，应优先选择新鲜、优质的水果和中药材。水果应清洗干净，并根据食谱要求进行切块或去核处理。中药材的选择则需谨慎，最好咨询专业人士，确保所选药材适合自身体质。 使用破壁机时，应按照说明书操作，注意水量的添加，避免机器过载或损坏。一般来说，水果和中药材的比例需根据具体食谱调整，通常以水果为主，中药材为辅。

二、 十款破壁机药食同源水果食谱

1. 润肺止咳雪梨银耳羹：

食材：雪梨一个，银耳10克，冰糖适量。 功效：润肺止咳，生津润燥，适合秋冬季节咳嗽、口干舌燥者。

做法：将雪梨去核切块，银耳泡发后撕小朵，放入破壁机，加入适量清水，选择“果蔬”或“米糊”功能，制作完成后加入冰糖调味。

2. 养颜美容山药红枣羹：

食材：山药100克，红枣10颗，枸杞10克，牛奶适量。功效：补气养血，美容养颜，适合气血不足、皮肤干燥者。

做法：将山药去皮切块，红枣洗净，枸杞洗净，放入破壁机，加入牛奶和适量清水，选择“果蔬”或“米糊”功能，制作完成即可。

3. 健脾益胃苹果桂圆粥：

食材：苹果一个，桂圆肉20克，大米50克，清水适量。功效：健脾益胃，补益心脾，适合脾胃虚弱、食欲不振者。

做法：将苹果去皮切块，桂圆肉洗净，大米淘洗干净，放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，制作完成即可。

4. 清热解毒香蕉莲子羹：

食材：香蕉一根，莲子20克，蜂蜜适量。功效：清热解毒，利尿消肿，适合体内有热、口舌生疮者。

做法：将香蕉切块，莲子洗净，放入破壁机，加入适量清水，选择“果蔬”功能，制作完成后加入蜂蜜调味。

5. 益气养血草莓阿胶羹：

食材：草莓100克，阿胶5克（需提前用温水泡软），冰糖适量。功效：益气养血，补血养颜，适合贫血、气血不足者。(注意：阿胶性质温热，孕妇及阴虚火旺者慎用)

做法：将草莓洗净，阿胶泡软后切碎，放入破壁机，加入适量清水，选择“果蔬”功能，制作完成后加入冰糖调味。

6. 美容养颜葡萄黑芝麻糊：

食材：葡萄100克，黑芝麻15克，核桃仁10克，牛奶适量。功效：补肝肾，乌须发，美容养颜，适合头发干枯、脱发者。

做法：将葡萄洗净，黑芝麻和核桃仁放入破壁机，加入牛奶和适量清水，选择“果蔬”或“米糊”功能，制作完成即可。

7. 降火消暑西瓜绿豆沙：

食材：西瓜300克，绿豆50克，冰糖适量。 功效：清热解暑，利尿消肿，适合夏季中暑、口渴烦躁者。

做法：将西瓜去籽切块，绿豆洗净，放入破壁机，加入适量清水，选择“果蔬”或“米糊”功能，制作完成后加入冰糖调味。

8. 活血化瘀蓝莓桑葚羹：

食材：蓝莓50克，桑葚50克，红糖适量。功效：活血化瘀，改善血液循环，适合血液循环不良者。

做法：将蓝莓和桑葚洗净，放入破壁机，加入适量清水，选择“果蔬”功能，制作完成后加入红糖调味。

9. 安神助眠香蕉牛奶燕麦糊：

食材：香蕉一根，燕麦30克，牛奶适量，蜂蜜适量。功效：安神助眠，改善睡眠质量，适合失眠多梦者。

做法：将香蕉切块，燕麦洗净，放入破壁机，加入牛奶和适量清水，选择“米糊”功能，制作完成后加入蜂蜜调味。

10.增强免疫力猕猴桃枸杞汁：

食材：猕猴桃2个，枸杞10克，清水适量。功效：增强免疫力，抗氧化，适合免疫力低下者。

做法：将猕猴桃去皮切块，枸杞洗净，放入破壁机，加入适量清水，选择“果汁”功能，制作完成即可。

三、 注意事项

以上食谱仅供参考，具体用量和做法可以根据个人口味和身体状况进行调整。 中药材的药性复杂，服用前最好咨询专业医师或中医师，避免出现不良反应。 破壁机制作的饮品最好现做现喝，避免长时间存放导致营养流失。 对某些食材过敏者应谨慎食用。

希望以上食谱能帮助您轻松制作出美味又健康的药食同源水果饮品，享受养生的乐趣！

2025-05-15

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